levesek hagymaleves

Hagymaleves cipóban Myazs konyhájából

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 közepes db vöröshagyma
1.5 l szárnyas alaplé
4 dl főzőtejszín
szerecsendió ízlés szerint (én sokkal szeretem)
bors ízlés szerint (lehetőleg frissen őrölt)
1 dl fehérbor (ízlés szerint)
1 g vaj
10 dkg sajt (ízlés szerint)

325

Kalória

10.7g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

241.4g

Víz

66.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

158g vöröshagyma

57 kcal
375g szárnyas alaplé

26 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g vaj

2 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 325 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

630g vöröshagyma

229 kcal
1500g szárnyas alaplé

105 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1g vaj

7 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1299 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

23.1g vöröshagyma

8 kcal
54.9g szárnyas alaplé

4 kcal
14.6g főzőtejszín

19 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g fehérbor

3 kcal
0g vaj

0 kcal
3.7g sajt

13 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1979.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
305 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
1402 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
241.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 325 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
75.6 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7919.8 g
Cink
5 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
1219 mg
Vas
2 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
5606 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.9 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
965.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
710 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
700 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 1299 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

Leves: a hagymákat szeletekre vágjuk, majd a vajon elkezdjük dinsztelni. Ha megpuhult, ráöntjük az alaplevet, majd főzzük. Mehetnek hozzá a fűszerek és a bor. Az első forrás után a tejszín, még egyszer felforr, és kész is.
Mehet a cipóba, amit ajánlok a következőképpen előkészíteni: levágni a tetejét, kibelezni tál alakban, majd sütőbe rakni, és lefordítva megpirítani kicsit.
Tálalás: A cipóba merjük a levest, majd sajttal (nekem füstölt sajttal tetszik legjobban) megszórjuk és rárakjuk a tetejét, hogy jól olvadjon össze.