r
Nosalty Logó

Habos túrós pite (Túrós pite 3.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Habos túrós pite (Túrós pite 3.)
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 810 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 3237 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 312 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    37 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    270 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    833.4 g
  • Cink
    164 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    294 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    95.8 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    95.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    77 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    210 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    301 micro
Összesen 810 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.2 g

Zsír

  • Összesen
    147.8 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1081 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3333.6 g
  • Cink
    654 mg
  • Szelén
    139 mg
  • Kálcium
    413 mg
  • Vas
    507 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    1174 mg
  • Nátrium
    314 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    383.3 g
  • Cukor
    208 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    382.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    410 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    308 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    192 micro
  • Kolin:
    840 mg
  • Retinol - A vitamin:
    405 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1206 micro
Összesen 3237 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    322.7 g
  • Cink
    63 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.1 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    29 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 312 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához valókat összegyúrjuk. Ha nem állna össze, kevés tejfölt vagy tejet adunk hozzá, hogy nyújtható legyen a tészta.
  2. Lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtjuk és sütőpapírral bélelt, vagy vajjal kikent és kilisztezett tepsibe helyezzük.
  3. A tésztát baracklekvárral megkenjük.
  4. Tetejére a túrót szitán áttörjük, elkeverjük a cukorral, a 3 tojássárgájával, a vaníliával a citromhéjjal és a tejföllel. (Leleményes háziasszony ekkor botmixert használ! Én is :).)
  5. Végül hozzákeverjük óvatosan a 3 tojás keményre vert habját.
  6. A habos túrót végül rákenjük a tésztára.
  7. Előmelegített sütőben, 180 fokon, a hab barnulásáig (kb. 25 perc) sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 23x35
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 37
  • 7 napos nézettség: 301
  • Össznézettség: 423709
  • Feltöltés dátuma: 2009. november 24.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagymamám receptje (van vagy 50 éves a recept, mert a Mama idén lesz 80 éves). Nagyon finom és egyszerű recept, a szomszédnak soha nem marad kostoló belőle. :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Freya!Elkészítettem ezt a sütit,de tök lapos lett.Pedig kicsit kissebb tepsiben csináltam,mint amit írtál.Ez miért lehet?Szerinted,ha zsír helyett margarint teszek a tésztába,úgy is jó lesz?

Törölt felhasználó

Szia Márta! Nem egy vastag süti ez, a képen annak látszik, de kb 3-4 cm magas. Talán nem volt elég kemény a tojásfehérje habja vagy nagyon összetört a keverésnél? Másra nem tudok gondolni. Egyébként volt már, hogy a tésztából kimaradt tojásfehérjét is hozzáadtam a túróhoz, akkor még magasabb lett. Én is ki akartam próbálni margarinnal vagy vajjal, mert a tészta linzer vagy omlós tésztához hasonlít leginkább. Biztos nem rontja el.

Törölt felhasználó

Köszönöm válaszod.2-3 cm?Az enyém kb. 1-1,5 cm lett.De az íze finom.Legközelebb kisebb tepsibe teszem,mert a tészta is vékony lett.Ja meg teszek bele süt?port.Arra rájöttem,hogy gyorsan kell vele dolgozni,mert a túró hamar elfolyósodik a cukortól.A következ? biztos jobb lesz,de ez az adag is elfogyott:-)További jó f?z?cskézést!

Törölt felhasználó

Köszönöm :)!

Il-di.

Kedves Freya! A töltelékbe való cukormennyiséget nagyon soknak találtam. Én csak 7 dkg-ot tettem bele, de így is nagyon édes lett. Hamar elfogyott ennek ellenére. Köszönöm, hogy megosztottad velünk!

Törölt felhasználó

Örülök, hogy ízlett!

Törölt felhasználó

sziasztok?! en is megcsináltam a sütit nekem tökélletes lett, es nagyon finom lett. meg kell ismételnem es parancsa adták.:)

Törölt felhasználó

szia, nagyon köszi a szuper receptet, egyszer?en zseniális!!! gyors, egyszer? és elképeszt?en finom. el?ször véletlenül, vagy talán lustaságból:) nem vertem fel külön a tojásfehérjét, és úgy is nagyon jó lett. üdv: szelecske

Törölt felhasználó

Örülök, hogy ízlett! Anita

Törölt felhasználó

A nagymamámnak szedtem le a receptet és megcsinálta. Az egész családnak nagy örömet okozott.Köszönjük szépen!!! Pussy =)

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen!

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet,isteni lett az egész családnak ízlett.

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen!

Ikó

Sziasztok! Én annyit változtattam rajta, hogy több lisztet adtam hozzá, mert 1 dl tejben felfuttattam egy kevéske éleszt?t, és azt adtam hozzá. Nekem személy szerint hiányzik bel?le a mazsola, és nem is tettem bele, mert olyan is eszik bel?le, aki nem szereti. De legközeleb teszek bele. Ehelyett szeletelt mandulát szórtam a tetejére. Most van a süt?ben. Remélem, finom lesz! Nagyon szeretem ezt az oldalt, már nagyon sok mindent kipróbáltam innen, és mondhatom, mindegyik nagyon, de nagyon finom. Mondjuk én alapjáraton nagyon szeretek sütni-f?zni!

Teca

Kedves Freja! Megnéztem a habos túrós receptedet, Most fogom megcsinálni. Majd értesítelek, hogyan sikerült. Köszönöm.

Törölt felhasználó

Sok sikert hozzá! Szerintem nálam is ez lesz ma a desszert.

Törölt felhasználó

Ma elkészítettem a családnak. Annyit változtattam rajta, hogy meggy bef?ttet is tettem bele. Nagyon finom lett!!! Nagyon hamar elfogyott. köszönöm!!

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen!

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?