Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcsös tejberizstorta

Gyümölcsös tejberizstorta
Gyümölcsös tejberizstorta
55 perc / előkészület: 40 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (29)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megértek a meggyeink, így adott volt, hogy meggyes desszertet készítsek!:-)

Könnyed, hűs, üde finomságot kapunk.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a sóval felforraljuk, beleöntjük a megmosott, lecsepegtetett rizst, és puhára főzzük. Az elpárolgott folyadékot vízzel pótoljuk.
  2. Mikor kész lefedjük, hogy teljesen magába szívja a maradék folyadékot, majd hagyjuk hűlni.
  3. Belekeverjük a porcukrot.
  4. Egy szögletes hosszúkás formát folpackkal kibélelünk.
  5. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és jól lecsepegtetjük (tegyük papírtörlő közé, hogy a benne lévő nedvesség jó része leivódjon).
  6. A tortazselét a leírás szerint elkészítjük (a tasak tartalmához hozzáadunk 3 csapott ek cukrot, és felöntjük 2,8 dl vízzel, majd az első forrástól számított 1 percig főzzük, 10 percig állni hagyjuk, időközben megkevergetjük).
  7. A kibélelt forma alján elterítjük a meggyet, majd ráöntjük a tortazselét, és hűtőbe tesszük dermedni.
  8. Közben a tejszínhabot kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a rizses masszába.
  9. A zselatint hideg vízben megduzzasztjuk, majd egyszer felforraljuk.
  10. A rizses masszából veszünk ki pár kanállal, és elkeverjük a zselatinban, ezzel lehűtjük, majd az egészet hozzáadjuk a masszához, jól eldolgozzuk, és egyenletesen ráöntjük a zselére, majd visszarakjuk dermedni a hűtőbe.
  11. Tálra borítjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 87 433
elküldve: 136
receptkönyvben: 1 505
elkészítve: 57/82
Facebookon megjelent: 1

szakács

Alkonyat

Mióta szakács: 2012.03.26.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

gyümölcsös rizsmousse, meggyes rizsdesszert, rizses mousse meggyel, rizses szelet sütés nélkül

Hozzászólások (29)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nana43
nana43 Fri, 2014-05-09 14:03

Kedves Alkonyat!
A lerakás sorrendje nem lehet fordított: alul a rizs, rá a meggy és a zselatin?

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Fri, 2014-05-09 16:52

Kedves Nana!
Nem gondolnám, hogy jó ötlet megfordítani a sorrendet, mivel előbb a zselatinnak kell megkötni a meggyel. Aztán simítjuk rá a rizst. Arról nem beszélve, hogy ezt rá kell borítani egy tálra, és ekkor kerül a tetejére a gyümölcs. Így mutatós és szelhető is.
Remélem tudtam segíteni.
Kellemes hétvégét!
Üdv: Alkonyat

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Sun, 2014-04-13 16:13

Kedves bubek!
Ne izgulj, biztos isteni lesz eperrel is.
Nem is rossz ötlet, ahogy megérnek az epreink én is kipróbálom majd. :-)
Remélem ízleni fog.
Üdv: Alkonyat

maszat78
maszat78 Sat, 2014-04-12 11:53

Már a hűtőben dermed :) Nem vagyok egy konyhatündér,remélem sikerül egybe kifordítanom a formából :)

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Sat, 2014-04-12 17:21

Kedves maszat!
Biztos sikerülni fog!! Ráteszel a formára egy tálcát és úgy együtt fordítod, utána már csak a folpackot kell lehúzni.
Remélem ízleni fog! :-)
Szép napot!
Üdv: Alkonyat

maszat78
maszat78 Sun, 2014-04-13 10:13

Sikerült,köszönöm :) Nem lett olyan szép,mint itt a képen,de az íze kárpótolt :)

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Mon, 2014-04-14 20:12

Örülök, hogy sikerült, és hogy ízlik! :-)
Köszönöm a visszajelzést.
Üdv: Alkonyat

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2014-03-15 03:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.03.14. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Pindurka81
Pindurka81 / Pindurka81 Fri, 2013-07-12 19:13

Jelentem nagyon fincsi lett! :):):) Csak 10 dkg porcukrot tettem hozzá a 15 helyett, mert soknak gondoltam, nekünk így pont jó volt. Nagyon jó kis desszert, málnával készült. Köszönjük szépen! :)

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Sat, 2013-07-13 11:05

A jelentést nagyon köszönöm! :)
Örülök, hogy ízlett!
Szép hétvégét!
Üdv: Alkonyat

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2013-06-24 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.06.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

veron75
veron75 Sun, 2013-06-23 19:47

Sziasztok! Szerintetek a tejszín kimaradhat belőle?? Tejérzékenynek készülne, így kicsit tanácstalan vagyok :( Pedig nagyon szívesen kipróbálnám :)

zizi59
zizi59 / zizi59 Sun, 2013-06-23 21:07

Szia, én Hullalával dolgozom, az növényi alapú, érdemes utána nézni, hátha azzal készülhet.

veron75
veron75 Sun, 2013-06-23 21:13

Köszönöm, megnézem. De már nagyon óvatos vagyok minden összetevővel...

Patrícia123
Patrícia123 Sun, 2013-08-04 12:52

Szia, én laktózérzékeny vagyok és van laktózmentes tejszín. De ha a tejfehérjére (kazeinre) érzékeny, akkor ez nem jó és a legtöbb növényi alapú tejszín sem, mert azokban van tejfehérje.

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Sun, 2013-06-23 19:57

Szia!
A tejszíntől egy könnyebb, habosabb állagot kap, és növeli a mennyiséget.
De szerintem kipróbálhatod tejszín nélkül is.
Üdv: Alkonyat

veron75
veron75 Sun, 2013-06-23 21:12

Szia!
Köszönöm, kipróbálom. Majd mesélek az eredményről :)

zizi59
zizi59 / zizi59 Sun, 2013-06-23 19:23

Szoktam készíteni, nagyon finom. Azért szoktam piskóta alapot készíteni, erre eper lekvár és utána a rizses réteg. Téli változatára csoki forgácsok kerülnek.

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Sun, 2013-06-23 19:55

Biztos úgy is finom, majd kipróbálom. :-)
Így azért jó, mert hamar meg van és nem kell sütni!

Gabys
Gabys / Gabys Wed, 2013-06-19 18:36

Hát tudod..........:) Kedvenceim egyike a gyümölcsrizs. Ez igazán nekünk/nekem való. Hamarosan terítékre kerülsz:DDD Majd elmesélem. Köszönöm ! Puszi

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Wed, 2013-06-19 19:36

Ennek nagyon örülök, hogy nagy kedvenc a gyümölcsrizs!Remélem ez a variàciòja is ízleni fog! Puszi

257
tej 5 dl
1 csipet
rizs 12 dkg
porcukor 15 dkg
meggy 22 dkg
tortazselé 1 csomag
habtejszín 2 dl
zselatin 12 g
víz 0.5 dl