Nugátos ostyaszelet

Name: Nugátos ostyaszelet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Ostyalap 37x13-es; 14 dkg Vaj puha; 14 dkg Porcukor; 10 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Földimogyoró sótlan, pörkölt

Flóra

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db ostyalap (37x13-es)
14 dkg vaj (puha)
14 dkg porcukor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg földimogyoró (sótlan, pörkölt)

464

Kalória

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

Víz

51.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

32.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
39% Zsír

6g ostyalap

21 kcal
23g vaj

167 kcal
23g porcukor

90 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
17g földimogyoró

95 kcal

Összesen 464 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
39% Zsír

34g ostyalap

128 kcal
140g vaj

1004 kcal
140g porcukor

542 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g földimogyoró

567 kcal

Összesen 2787 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
39% Zsír

6.6g ostyalap

25 kcal
27.2g vaj

195 kcal
27.2g porcukor

105 kcal
19.5g étcsokoládé

106 kcal
19.5g földimogyoró

110 kcal

Összesen 541 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
39% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 464 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
39% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
194.8 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
309 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1213.7 g
Cink
5 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
183 mg
Vas
13 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
62 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
242.9 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
960 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
939 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 2787 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
39% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
5.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 541 kcal

Elkészítés

A mogyorót apróra vágjuk.
A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, és lehűtjük, de úgy, hogy folyékony maradjon.
A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a csokit, és belekeverjük a mogyorót.
A masszát rákenjük az egyik ostyalapra, és ráhelyezzük a másik ostyalapot.
Az ostyaszelet tetejére nehezéket teszünk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük.