Gyors sajtos brokkolikrémleves

Name: Gyors sajtos brokkolikrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; 30 dkg Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Leveskocka húsleveskocka; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 15 dkg Sajt cheddar vagy gouda; 7 dl Víz

Arthemis

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
30 dkg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
1 db leveskocka (húsleveskocka)
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
15 dkg sajt (cheddar vagy gouda)
7 dl víz

gyors
magyar

303

Kalória

14.2g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

363.9g

Víz

63.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
75g burgonya

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g leveskocka

8 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g sajt

132 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 303 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g sajt

528 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 1212 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

25.5g brokkoli

5 kcal
15.3g burgonya

9 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.6g sajt

27 kcal
35.6g víz

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1334.9 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
352 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
650 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
363.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1076 micro

Összesen 303 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5339.8 g
Cink
7 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1409 mg
Vas
5 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1092 mg
Nátrium
2599 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1455.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
326 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
321 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
660 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1192 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4304 micro

Összesen 1212 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, és megmossuk. Ha kell, a szárakat meghámozzuk, és felszeleteljük. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.
A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát összenyomjuk.
A hagymát és a fokhagymát az olajban üvegesre pároljuk. A brokkolit és a burgonyát hozzáadjuk, a tűzön rövid ideig keverjük.
Fél liter vízzel felöntjük (nekem még kellett hozzá úgy 2 dl), a leveskockát beledobjuk, és a tejszínt hozzáöntjük. Lefedve 10-15 percig főzzük, míg a brokkoli és a burgonya meg nem puhul.
A sajtot nagylyukú reszelőn reszeljük. A levest mixerrel pürésítjük. Utána sózzuk, borsozzuk. 10 dkg sajtot hozzáadunk, és olvadni hagyjuk.
A levest sajttal és zsemlekockával, vagy levesgyönggyel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Igen finom és vitamindús leves, amit egy receptkártya sorozatban találtam. Én- mivel a faluban csak trappista sajtot kaptam- így azzal készítettem el. B1 és B2 vitaminokban, és ásványi sókban gazdag, a tápértékét főzés közben is megőrzi. Még a férjemnek is ízlett.:)