Brokkolikrémleves mokiviki konyhájából

Name: Brokkolikrémleves mokiviki konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Brokkoli; 8 dl Tej; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Olívaolaj; 200 g Levesgyöngy a tálaláshoz; 0 ízlés szerint Ételízesítő

mokiviki

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g brokkoli
8 dl tej
1.5 púpozott ek finomliszt
1 db leveskocka
só ízlés szerint
3 ek olívaolaj
200 g levesgyöngy (a tálaláshoz)
ételízesítő ízlés szerint

509

Kalória

12.6g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

55.4g

Víz

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

100g brokkoli

21 kcal
200g tej

112 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g levesgyöngy

288 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 509 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

400g brokkoli

83 kcal
800g tej

448 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g levesgyöngy

1152 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2037 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

27.3g brokkoli

6 kcal
54.6g tej

31 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
13.7g levesgyöngy

79 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1138.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
258 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
813 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
857 micro

Összesen 509 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.4 g

Zsír

Összesen
121.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4554.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
1031 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
3252 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
163.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
221.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
218 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
262 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
881 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3429 micro

Összesen 2037 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
222 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

Megcsináljuk a rántást, az olajat a liszttel összekeverjük, és addig melegítjük, amíg nem kezd el pezsegni, akkor hozzáöntjük a tejet.
Beleöntjük a tejet, és a megfelelő sűrűségűre hígítjuk.
Miközben ezt készítjük, addig a brokkolit megpároljuk, egy kevés vegetával és sóval. (Én tettem a rántáshoz egy leveskockát.)
Ha kész, beleöntjük a brokkolit egy kevés lével, és összeturmixoljuk. (Én nem turmixoltam össze, és így is fini.)