Brokkolikrémleves Helga konyhájából

Name: Brokkolikrémleves Helga konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; 1 db Leveskocka; 8 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 evőkanál Burgonyakeményítő; 8 dl Víz; 1 db Zsemle kockázott, pirított

Helga1

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
1 db leveskocka
8 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 evőkanál burgonyakeményítő
8 dl víz
1 db zsemle (kockázott, pirított)

143

Kalória

4.6g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

296.2g

Víz

8.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
3g leveskocka

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g burgonyakeményítő

13 kcal
200g víz

0 kcal
14g zsemle

37 kcal

Összesen 143 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
10g leveskocka

33 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g burgonyakeményítő

51 kcal
800g víz

0 kcal
54g zsemle

147 kcal

Összesen 569 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

33.1g brokkoli

7 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g burgonyakeményítő

3 kcal
52.9g víz

0 kcal
3.6g zsemle

10 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
738 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
503 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
296.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1079 micro

Összesen 143 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2952.1 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
409 mg
Vas
5 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
2010 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1184.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
280 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
318 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1124 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4318 micro

Összesen 569 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát meghámozzuk és felkockázzuk.
A fokhagymát felaprítjuk, kicsit megsütjük az olívaolajon. Felöntjük 8 dl vízzel, beletesszük a brokkolit, leveskockát, kevés sót és puhára pároljuk.
Botmixerrel pépesítjük, öntünk bele főzőtejszínt, borsozzuk.
Kevés vízzel elkeverjük a burgonyakeményítőt, és besűrítjük vele a levest. Felforraljuk.
Pirított zsemlekockákkal tálaljuk.