egytálételek májas egytálételek

Gyors rizses csirkemáj

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemáj
20 dkg kolozsvári szalonna (húsos szalonna)
40 dkg rizs
1 közepes db vöröshagyma
1 kk majoranna

gyors
magyar

651

Kalória

21.5g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

95.3g

Víz

312g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

702.7mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

80g csirkemáj

95 kcal
40g kolozsvári szalonna

262 kcal
80g rizs

286 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g majoranna

1 kcal

Összesen 651 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
200g kolozsvári szalonna

1310 kcal
400g rizs

1432 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1g majoranna

3 kcal

Összesen 3254 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

36.7g csirkemáj

44 kcal
18.3g kolozsvári szalonna

120 kcal
36.7g rizs

131 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.1g majoranna

0 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.5 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
18 mg
Vas
11 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
68 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
95.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2639 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
659 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
2633 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
32 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 651 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
107.5 g

Zsír

Összesen
160.8 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2747.4 g
Cink
17 mg
Szelén
282 mg
Kálcium
91 mg
Vas
55 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1767 mg
Nátrium
342 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
327.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
476.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13194 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
68 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3296 micro
Kolin:
783 mg
Retinol - A vitamin:
13166 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
273 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 3254 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.8 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
8 mg
Vas
5 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
1207 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
15 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A kockára vágott hagymára dobjuk a felkockázott szalonnát, és együtt pirítjuk őket.
Ezután hozzáadjuk a felkockázott csirkemájat, és fél pohár vizet aláöntve párolni kezdjük.
Hozzáadjuk a majoránnát is. Sót csak a legvégén! Figyelni kell a májra, hogy állandóan legyen alatta egy kis folyadék, mert nagyon hamar leég. Kb. 30-40 perc alatt fő meg. Óvatosan kevergessük, hogy ne essen nagyon szét!
Közben megfőzzük a rizst egy külön edényben.
Ha minden megfőtt, a rizst a májhoz adjuk, és óvatosan összekeverjük.
Illik hozzá a ketchup és a savanyúság.