Gyors karamellás torta

Name: Gyors karamellás torta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 120 g Cukor; 100 g Finomliszt; 20 g Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kk Sütőpor; 150 g Sűrített tej (cukrozott) karamellizált; 250 g Vaj; 250 ml Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Földimogyoró elmaradhat; 5 dkg Csokoládé; 5 dkg Törökmogyoró csokis

Rumiszivi

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
120 g cukor
100 g finomliszt
20 g cukrozatlan kakaópor
2 ek víz
1 ek napraforgó olaj
1 kk sütőpor

A karamellás krémhez

150 g sűrített tej (cukrozott) (karamellizált)
250 g vaj

A tejszínhabhoz

250 ml habtejszín
1 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

5 dkg földimogyoró (elmaradhat)
5 dkg csokoládé
5 dkg törökmogyoró (csokis)

845

Kalória

12.3g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

64.9g

Zsír

64.3g

Víz

235g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

41.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
20g cukor

77 kcal
17g finomliszt

61 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 845 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
120g cukor

464 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
16g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A karamellás krémhez

150g sűrített tej (cukrozott)

482 kcal
250g vaj

1793 kcal

A tejszínhabhoz

250g habtejszín

730 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A díszítéshez

50g földimogyoró

284 kcal
50g csokoládé

273 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 5070 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

13.3g tojás

17 kcal
9.7g cukor

37 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.3g víz

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A karamellás krémhez

12.1g sűrített tej (cukrozott)

39 kcal
20.1g vaj

144 kcal

A tejszínhabhoz

20.1g habtejszín

59 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A díszítéshez

4g földimogyoró

23 kcal
4g csokoládé

22 kcal
4g törökmogyoró

25 kcal

Összesen 408 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
690.7 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
180 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
451 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 845 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
389.5 g
Telített zsírsav
205 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4144.3 g
Cink
10 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1078 mg
Vas
15 mg
Magnézium
439 mg
Foszfor
1779 mg
Nátrium
696 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
355.7 g
Cukor
248 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
385.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2753 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
688 mg
Retinol - A vitamin:
2704 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
591 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
771 micro

Összesen 5070 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta készítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Állandó keverés mellett hozzáadjuk a vizet, olajat és a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet.
Kikent, lisztezett szilikonformába tesszük, és berakjuk a mikróba, majd a legegyszerűbb felmelegítéses programon (750W) 5 percet sütjük. A mikró ajtaját még 3 percig ne nyissuk ki, hadd pihenjen a torta.
A krém készítése:
A karamellből 3 evőkanállal félreteszünk (ezzel kenjük majd le a kihűlt tortát), a hozzávalókat alaposan összekeverjük.
A tejszínt a cukorral keményre verjük.
A torta összeállítása:
A tortát lekenjük a félretett 3 evőkanál karamellel, megszórjuk durvára tört földimogyoróval, rákenjük a krémet, és ráhalmozzuk a tejszínt.
Olvasztott csokival, csokis mogyoróval vagy tetszés szerint díszítjük. A hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket.