Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors húsgombócleves

Gyors húsgombócleves
Gyors húsgombócleves
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyorsan elkészíthető, laktató, finom leves.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Amikor húslevest, vagy zöldséglevest készítek, mindig félreteszek a mélyhűtőbe egy műanyag zacskóba egy-egy szál felkarikázott zöldséget, répát, egy gerezd zellert vagy karalábét, hogy amikor hétközben valamilyen gyors levest csinálok, legyen mivel "megtuningolni". Ez történt most is: a húslébe csak beledobtam az előkészített, fagyasztott zöldségeket. (Nagy mennyiségben nem fagyasztok, mert hűtőládát nem használok.)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát apróra vágva kis olajon megfuttatjuk, hozzáadva az átnyomott két fokhagymagerezdet, apróra vágott petrezselymet, majd a tűzről levéve a pirospaprikát is.
  2. A darált húst sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az olajon futtatott hagymát, a búzadarát és a két tojást.
  3. Jól összedolgozva kb. 10 percet hideg helyen pihentetjük.
  4. Ezalatt felforraljuk 1,5 l vízben a leveskockát a felkarikázott zöldségekkel.
  5. A húsból diónyi, vagy kicsit nagyobb gömböket formázunk és a húslében kifőzzük.
  6. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel szórjuk meg.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 55 925
elküldve: 10
receptkönyvben: 542
elkészítve: 23/38
Facebookon megjelent: -

szakács

tekovacs

Mióta szakács: 2011.01.02.
91 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gyors húsgombócleves, gombócos leves, zöldségleves húsgombóccal, darált húsgombócos leves

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Wed, 2016-06-01 13:05

Elsőnek azt gondoltam a búzadara elírás és zsemlemorzsa kell helyette, de meggyőztem magam így jó … és így lett jó. :) Mindig tanulok valamit!
Kaporral ízesítettem a gombócokat.
Egy szóban: zseniális! Kedvenceimbe felvéve és persze a családi étlapra is. Köszönöm a receptet.

freeman
Captain Cooker / freeman Mon, 2012-04-09 10:31

Szia!
Remek levest készítettem recepted segítségével; ugyan az arányokat megváltoztattam kicsit.
yummy-yummy
koszi

281
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
napraforgó olaj 2 ek
darált sertéshús 25 dkg
fűszerpaprika 1 teáskanál
tojás 2 db
búzadara 50 g
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
leveskocka 2 db
sárgarépa 1 közepes db
fehérrépa 1 közepes db