saláta káposztasaláta

Gyömbéres lilakáposztasaláta

Mi van itthon

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes fej vöröskáposzta (szeletelt)
1 kis fej vöröshagyma (apró kockára vágott)
2 csipet só
1 teáskanál római kömény
1 tk gyömbér (szárított vagy friss reszelt)
chili ízlés szerint
1 ek méz
3 tk balzsamecet
3 ek olívaolaj
1 fél citromból nyert citromlé

252

Kalória

4.6g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

305.9g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

375g vöröskáposzta

93 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal
13g méz

38 kcal
3g balzsamecet

3 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 252 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

750g vöröskáposzta

186 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g chili

0 kcal
25g méz

76 kcal
6g balzsamecet

5 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 503 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

85.5g vöröskáposzta

21 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.9g méz

9 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
2.3g citromlé

1 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
143 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
305.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2010 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
60 micro
Lut-zea
989 micro

Összesen 252 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
285 mg
Vas
5 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
611.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
353 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4021 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
120 micro
Lut-zea
1979 micro

Összesen 503 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
87.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14 micro
Lut-zea
226 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Az összes hozzávalót jól összekeverjük és néhány órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek és utána máris fogyasztható, önálló fogásként vagy köretként. (Én most rántott sajt mellé ettem. Pazar volt.)
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Szerettem volna valamit kezdeni azzal a fél fej lilakáposztával, ami a hűtőben várt a sorára, így született meg ez a végtelenül egyszerű, de annál izgalmasabb - bár kérdés, mennyire lehet izgalmas egy saláta.. :) - saláta. A fűszerezésen múlik minden, és a kevesebb néha több.