Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres-citromos sült apróhal

Gyömbéres-citromos sült apróhal
Gyömbéres-citromos sült apróhal
18 perc / előkészület: 10 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt a nyár, a kánikula és ilyenkor nagyon hiányolom a tengerpartot. A hőség az oka annak is, hogy eltűntem pár napra. Lehetőség szerint ilyen melegben elutazok valamilyen vízpart mellé, mint ahogyan a héten is a tettem. Másrészt szinte semmi energiám és lelkesedésem nincs a főzéshez. Maximum összedobok egy könnyű és gyors salátát. Ma felleltem egy zacskó fagyasztott apróhalat a mélyhűtőben, amelynek illatával máris a konyhámba varázsoltam a tengerparti élményeimet. Egy friss salátával igazán könnyű fogás. 

hozzávalók / 2 adag

A halhoz

A salátához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Ha mélyhűtött az apróhal, kiengedjük szobahőmérsékleten.
  2. A liszthez adunk 1/3 rész őrölt gyömbért, kevés sót, reszelünk hozzá friss gyömbért és citromhéjat.
  3. Ebben jól átforgatjuk a halakat, kicsit pihentetjük.
  4. Addig az olajat a serpenyőben felforrósítjuk (éppen ellepje).
  5. Majd pár perc alatt aranybarnára, és ropogósra kisütjük.
  6. A salátát összeállítjuk, majd kis citromlével meglocsoljuk. 
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 330
elküldve: 5
receptkönyvben: 195
elkészítve: 7/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: horvát
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
kategória: halételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gyömbéres-citromos sült apróhal friss salátával, sült hal citromosan, sült apróhal salátával

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sántakutya
sántakutya Mon, 2013-02-18 09:21

hol lehet apró mélyhűtött halat kapni??? én még nem találkoztam vele :((((((((((((

1306
hal 400 g
finomliszt 10 dkg
gyömbér 3 dkg
gyömbér 1 kk
0 ízlés szerint
citromhéj 1 tk
napraforgó olaj 2.5 dl
fejessaláta 1 db
póréhagyma 0.5 közepes db
paradicsom 3 közepes db
citromlé 0.5 citromból nyert