Grízes krémes bzsvsz konyhájából

Name: Grízes krémes bzsvsz konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 dl Tej; 2 csomag Sütőpor; 1 l Tej; 20 dkg Cukor; 1 db Tojásfehérje; 15 dkg Finomliszt; 6 púpozott ek Búzadara; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Margarin; 1 dl Habtejszín

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 db tojás
20 dkg cukor
1 dl tej
2 csomag sütőpor

krém

1 l tej
20 dkg cukor
1 db tojásfehérje
15 dkg finomliszt
6 púpozott ek búzadara
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
4 ek margarin

díszítés

1 dl habtejszín

1282

Kalória

22.5g

Fehérje

182.2g

Szénhidrát

50g

Zsír

47.5g

Víz

48.5g

Koleszterin

Élelmi rost

74.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

100g finomliszt

364 kcal
42g margarin

299 kcal
9g tojás

12 kcal
33g cukor

129 kcal
17g tej

9 kcal
4g sütőpor

2 kcal

krém

167g tej

93 kcal
33g cukor

129 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
25g finomliszt

91 kcal
15g búzadara

54 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
7g margarin

48 kcal

díszítés

17g habtejszín

49 kcal

Összesen 1282 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
200g cukor

774 kcal
100g tej

56 kcal
24g sütőpor

12 kcal

krém

1000g tej

560 kcal
200g cukor

774 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
150g finomliszt

546 kcal
90g búzadara

324 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
40g margarin

287 kcal

díszítés

100g habtejszín

292 kcal

Összesen 7692 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

21.1g finomliszt

77 kcal
8.8g margarin

63 kcal
1.9g tojás

2 kcal
7g cukor

27 kcal
3.5g tej

2 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

krém

35.1g tej

20 kcal
7g cukor

27 kcal
1.4g tojásfehérje

1 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
3.2g búzadara

11 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.4g margarin

10 kcal

díszítés

3.5g habtejszín

10 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1656.8 g
Cink
1 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
543 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
440 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
182.2 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
430 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 1282 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
135 g

Zsír

Összesen
299.9 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9940.6 g
Cink
7 mg
Szelén
280 mg
Kálcium
3261 mg
Vas
14 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
3490 mg
Nátrium
2639 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1093.2 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
285.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2732 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
275 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
291 micro
Kolin:
273 mg
Retinol - A vitamin:
2579 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1829 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 7692 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
114 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztet, a sütőporokat összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a margarint belemorzsoljuk, majd a cukrot. Összegyúrjuk, és egy kevés tejet öntünk hozzá, hogy lágyabb tésztát kapjunk.
3 részre osztjuk, és kinyújtjuk egyenként téglalap alakúra.
Kizsírozott vagy kivajazott tepsibe tesszük.
Megtöltjük a krémmel, majd rátesszük a második lapot is. Ugyanezt megcsináljuk az utolsóval is. A tetejére is ráöntjük a krémet, de lehet extrázni egy kis csokibevonattal is vagy vaníliás pudinggal. Kinek milyen a fantáziája.
180 fokon előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

krém

Először egy liter tejet egy lábasba töltünk, majd a cukrot, a tojásfehérjét, a lisztet, a grízt és a kakaóport sűrűre főzzük.
Miután kihűlt, hozzáadjuk a vajat. Lehet beletenni vaníliás cukrot és egy kevés rumot is, aki szeretné.
Tálaláskor tejszínhabbal lehet díszíteni.