Grillezett rozmaringos tarja

Name: Grillezett rozmaringos tarja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Sertéstarja 5 szelet, csont nélküli; 50 dkg Sűrített paradicsom 5 dl; 1 tk Só; 1 tk Cukor; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Rozmaring

scarlett69

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1000 g sertéstarja (5 szelet, csont nélküli)
50 dkg sűrített paradicsom (5 dl)
1 tk só
1 tk cukor
2 gerezd fokhagyma
rozmaring ízlés szerint

460

Kalória

39.2g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

212.5g

Víz

124g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 460 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
7g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 2297 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

65.9g sertéstarja

123 kcal
32.9g sűrített paradicsom

27 kcal
0.5g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1411.9 g
Cink
7 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
70 mg
Vas
5 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
724 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
212.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
901 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 460 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
196.1 g

Zsír

Összesen
126 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7059.4 g
Cink
34 mg
Szelén
289 mg
Kálcium
352 mg
Vas
26 mg
Magnézium
411 mg
Foszfor
2323 mg
Nátrium
3619 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.3 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1062.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
300 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
927 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
145 micro
β-karotin
4505 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
143820 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 2297 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9474 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A húst enyhén klopfoljuk ki, nem kell papírvékonynak lennie!
Készítsük el a pácot a sűrített paradicsomot, a sót, az apróra vágott rozmaringot, a megtisztított zúzott fokhagymát, a cukrot egy tálban keverjük össze, mártsuk meg benne a hússzeleteket, és tegyük át, egy zárható edénybe, ha van maradék pác, nyugodtan öntsük a húsok tetejére. Tegyük egy éjszakára hűtőbe.
Másnap grillrácsra rakosgatjuk a hússzeleteket, és ha szabályozható a berendezésünk, közepesen meleg (170°C) hőmérsékleten meg-megforgatva süssük készre. Friss vagy grillezett zöldségkörettel kínáljuk!