halételek grillezett hal

Grillezett lazac avokádós mangósalsával

Metro

1adag

Idő

12p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg lazac
2 közepes db avokádó
1 közepes db mangó
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db paradicsom
1 csokor koriander
0.5 lime-ból nyert limelé
1 ek olívaolaj
0.5 teáskanál barna cukor
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

954

Kalória

41.2g

Fehérje

82.8g

Szénhidrát

57.4g

Zsír

764.1g

Víz

69g

Koleszterin

26.9g

Élelmi rost

49.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

150g lazac

191 kcal
380g avokádó

450 kcal
400g mangó

170 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g koriander

7 kcal
14g limelé

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 954 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

150g lazac

191 kcal
380g avokádó

450 kcal
400g mangó

170 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g koriander

7 kcal
14g limelé

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 954 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

12.8g lazac

16 kcal
32.4g avokádó

38 kcal
34.1g mangó

15 kcal
7.7g lilahagyma

3 kcal
8.5g paradicsom

2 kcal
2.6g koriander

1 kcal
1.2g limelé

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.2g barna cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1166.7 g
Cink
3 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
129 mg
Vas
4 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.8 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
764.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
369 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
205 micro
β-karotin
3625 micro
β-crypt
168 micro
Likopin
2582 micro
Lut-zea
1213 micro

Összesen 954 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1166.7 g
Cink
3 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
129 mg
Vas
4 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.8 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
764.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
369 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
205 micro
β-karotin
3625 micro
β-crypt
168 micro
Likopin
2582 micro
Lut-zea
1213 micro

Összesen 954 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
220 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Az avokádó és mangó húsát kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk az ugyancsak kockára vágott lila hagymát és paradicsomot. Plusz szórjunk rá egy csokor apróra vágott friss koriandert.
Locsoljuk meg olívaolajjal és fél lime levével. Sózzuk, és szórjuk meg egy kevés barna cukorral. Majd keverjük jól össze, és hagyjuk egy kicsit összeérni az ízeket.
A lazacszeletet olívaolajjal kenegessük be, és sózzuk-borsozzuk. Egy forró, grill serpenyőben pedig pillanatok alatt süssük körbe.
Tálalásnál kínálhatunk mellé rizst is, de akár magában a salsával is csodálatos.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 2 p

A grillezett lazac akár magában is csodálatos étel lenne, de ezzel a fantasztikus avokádós-mangó salsával, egyszerűen zseniális! Próbáljátok ki Ti is!