Nosalty Logó

Grillezett csülök

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Grillezett csülök
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
120 °C
grill
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 368 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2204 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 152 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.5 g

Zsír

  • Összesen
    24.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    104 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    540 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    311 mg
  • Nátrium
    130 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    125.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 368 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    176.8 g

Zsír

  • Összesen
    149.4 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    64 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    622 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3239.8 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    205 mg
  • Foszfor
    1866 mg
  • Nátrium
    780 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    751 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    316 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    219 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    51 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    619 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 2204 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 152 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csülköt enyhén sózzuk, borsozzuk, a csont helyére 1-2 evőkanálnyi nyers darált zöldségkeveréket teszünk, és a fokhagymát, zöldfűszereket. Összehajtjuk a csülköt, mintha benne lenne a csont ésa felforrósított zsíron minden oldalát 1-2 perc alatt megpirítjuk.
  2. A lábasba mellé tesszük a lilahagymát, és húst lefedve 120 C-os sütőbe tesszük, hőlégkeverésen legalább 3 órára (ennyi idő alatt megpuhul, de ez húsfüggő is).
  3. A megpuhult csülköt kb 3 cm széles széles szeletekre vágjuk, és a pecsenyezsírral megkent grillserpenyőben 2-3 perc alatt csíkokat pirítunk rá.
  4. Mustárral, zöldsalátával vagy tetszőleges körettel tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 120 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26x26
  • Sütés ideje: 190 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 11646
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évi néni 1830 recept

A mélyhűtőmben bukkantam rá egy szép darab csülökre. Nálam ugye alap a változatos menü kitalálása, mert a gyerekem nagyon válogat, és ugye pizzát enni nem lehet minden nap. Vagy előző este, vagy az adott nap reggelén hosszas alkudozások árán, és persze a nyersanyag meglétének tudatában beszéljük át, mit főzhetek aznap. Biztos bolondnak néznek sokan, de hát egy gyerek, az 1 gyerek, főleg, ha olyan, mint a cérnaszál. Szerencsére ebből repetázott is.

Hozzászólások

M.Kata

Kedves Évi Néni! Csülköt imádom, mindenfélefajta formájában. Pékné, pörkölt, füstölt stb. Grillezve még soha nem próbáltam. De annyira gusztusos a kép és gyomornedv-indító a leírás, hogy ezt mindenképpen kipróbálom! Isteni lehet. Köszönet a receptért!

Évi néni

Jó étvágyat kívánok hozzá! Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Kedves Évi Néni. Csodálom és megvetem az ilyen , úgymond háziasszonyokat akik a h?t?ben, mélyh?t?ben találnak valamit, rábukkannak valamire. Egy rendes háziasszony tudja mi van a h?t?ben, hiszen nem elhanyagolható, hogy az adott nyersanyag mikor került oda és meddig maradhat ott!!!! Inkább arra kellene buzdítani a kezd?ket, hogy hogyan és miként kell a h?t?ben/mélyh?t?ben gondosan és tisztán tárolni az élelmiszereket. Pl.: a tyúkszaros tojásokat nem tesszük a frigóba! Róza

Évi néni

Kedves Róza! Bármilyen furcsa, nekem sincs a h?t?mben tyúkszaros tojás. Pótolnom kéne? Tudom, mikor kerül a hús a h?t?mbe, mert mikor hazahozom a piacról, megmosom, el?készítem, folpackba csomagolom, felcimkézve teszem a mélyh?t?be, és nem tárolom tovább1 hónapnál. De ez az én magánügyem és nem hiszem, hogy jelentenem kéne róla. A "találás" inkább arról szól, hogy mihez van aznap kedvem. Rossz az? Köszönöm a hozzászólást. Egy élmény volt. Mostmár mindenki ismeri a konyhai belügyeimet. Tisztelettel: Vass Éva

Figura57

Kedves Mustárosróza! Honnan szalajtottak ennyi ésszel? A " találtam a h?t?mben " lehet egy szófordulat, a storyban egy poén. Bármi, capisco? Minden esetre összehasonlítva a Te és Évi Néni recept felhozatalotokat...hát igen csak kevés vagy. Viszont ostoba módon mindig megtalálod a receptek velejét. Hát igen, vannak ilyen emberek is. Bár szerintem nem vagy való közénk. Hogy hova? Szerintem azt már régen eldöntötte a sors. Bye! Figura57

Törölt felhasználó

Kedves Évi Néni, nagyon tetszik a recept, biztosan elkészítem! (Wasabirozi kommentje... no komment!!)

Évi néni

Kedves Csicsi! Nagyon köszönöm. Örülök a választásodnak. Én bizony kommentáltam. Üdv: Évi néni

Rumiszivi

Kedves Évi néni! Ha volna itt "like" gomb, biztosan belájkolnám a válaszod :)) Szerintem, nem volnék egyedül...

Figura57

Éva néni! Köszönjük a sok finom receptet! Bye! Figura57

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.