Görög mogyorótorta

Name: Görög mogyorótorta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: görög
Ingredients: 8 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; olvasztott 12 dkg Margarin; 2 teáskanál Sütőpor; finomra darált 10 dkg Kekszmorzsa; 35 dkg Törökmogyoró

t.reka2

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
12.5 dkg margarin
2 teáskanál sütőpor
10 dkg kekszmorzsa
35 dkg törökmogyoró

484

Kalória

10.6g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

34.1g

Víz

144g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

44g tojás

55 kcal
20g cukor

77 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g margarin

90 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal
35g törökmogyoró

220 kcal

Összesen 484 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

440g tojás

554 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
125g margarin

896 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g kekszmorzsa

419 kcal
350g törökmogyoró

2202 kcal

Összesen 4848 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

36g tojás

45 kcal
16.4g cukor

63 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
10.2g margarin

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.2g kekszmorzsa

34 kcal
28.7g törökmogyoró

180 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
85 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 484 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.9 g

Zsír

Összesen
357.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
231 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4292.6 g
Cink
13 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
752 mg
Vas
19 mg
Magnézium
611 mg
Foszfor
1859 mg
Nátrium
855 mg
Réz
6 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
344.1 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
340.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1650 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
77 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
457 micro
Kolin:
1154 mg
Retinol - A vitamin:
1580 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
843 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1949 micro

Összesen 4848 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

30 dkg mogyorót (fele részben lehet dió is) egy serpenyőben megpirítjuk, majd apró darabosra daráljuk. 175°C-on bekapcsoljuk a sütőt.
A tojásfehérjéket habverővel felverjük, majd hozzáadjuk a cukor felét.
Egy külön tálban robotgéppel összekeverjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk a darált mogyit.
Fakanállal hozzákeverjük a tojáshabot.
Egy kb. 24 cm-es kivajazott, kekszporral megszórt tortaformába öntjük a masszát, és a maradék mogyoróval megszórjuk a tetejét.
A 175°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.