Görög csirke ahogy aantee készíti

Name: Görög csirke ahogy aantee készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; nagy 1 db Póréhagyma; 12 db Szilva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Fehér bors; 5 ek Olívaolaj

aantee

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
1 db póréhagyma
12 db szilva
só ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
5 ek olívaolaj

312

Kalória

24.2g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

264.4g

Víz

73g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
210g szilva

91 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 312 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
840g szilva

363 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 1251 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

27g csirkemellfilé

32 kcal
13.5g póréhagyma

4 kcal
56.8g szilva

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
264.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 312 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.8 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1621.3 g
Cink
4 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
120 mg
Vas
5 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
1009 mg
Nátrium
198 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.6 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1057.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2380 micro
β-crypt
276 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2248 micro

Összesen 1251 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, kockákra vagy csíkokra vágjuk, és olívaolajon sütni kezdjük.
Mikor kezd kicsit pirulni, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a karikákra vágott póréhagymát, lefedjük, hogy összepárolódjon.
Beletesszük a kimagozott, kb. 6 darabba vágott szilvákat, és megszórjuk fahéjjal, összerottyantjuk.
Megkóstoljuk, ha kell, utánízesítjük (fogjuk érezni, hogy mennyi fahéj esik benne jól), esetleg pici cukrot is elbír, ha a szilva nem elég édes.
Főtt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Gyerekkoromban az egyik nagyáruházban lehetett kapni "Görög csirke" nevű fagyasztott egytálételt, amit nagyon szerettem. Később megpróbáltam valami hasonlót alkotni az összetevők alapján, ez a verzió elég közel áll az eredetihez. Szokatlan ízvilág, de aki kedveli a gyümölcsös húsokat és nem idegenkedik a fahéj használatától húsételekben, annak ízleni fog.