r
Nosalty Logó

Pulykamell körtével

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Pulykamell körtével
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 644 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2572 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 184 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46 g

Zsír

  • Összesen
    35.9 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1696.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    395 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    438 mg
  • Nátrium
    757 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    180.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    164 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    162 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 644 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    184.2 g

Zsír

  • Összesen
    143.7 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    531 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6785.8 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    170 mg
  • Kálcium
    1580 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    228 mg
  • Foszfor
    1753 mg
  • Nátrium
    3027 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    723.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    655 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    64 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    218 micro
  • Kolin:
    144 mg
  • Retinol - A vitamin:
    647 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    110 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    229 micro
Összesen 2572 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    486.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 184 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pulykamell sonkát és a sajtot vékony szeletekre vágjuk. A körtét meghámozzuk, félbevágjuk, a magházát eltávolítjuk, és a fél körtéket felszeleteljük. A pulykamellfilét vékony csíkokra vagy kis darabokra vágjuk, és egy kevés olajon puhára sütjük. Sóval, borssal és a pulykahús fűszerkeverékkel ízesítjük, majd félretesszük.
  2. Ezután választunk egy akkora méretű teflonserpenyőt, amire végül rá tudunk majd borítani egy nagy lapostányért, és ebben a teflonban kezdjük rétegezni az előre odakészített hozzávalókat. A serpenyőt a tűz fölé tesszük, és amire a rétegek végére érünk, addigra éppen el is készül az ételünk.
  3. A teflonba pár csepp olajat cseppentünk, majd kibéleljük az alját a vékony bacon szeletekkel. Erre helyezzük rá a meghámozott, felszeletelt körtét, ami után a pulykamell sonka következik. Leborítjuk az egészet vékonyra szeletelt sajttal, és a tetejére halmozzuk a már korábban elkészített, ízesített pulykamell darabkákat. Legvégül befedjük a rétegek tetejét a toastkenyér szeletekkel, és már rá is boríthatjuk a lapos tányért.
  4. A serpenyőt most levesszük a tűzről, és egyik kezünkkel a serpenyő nyelét fogva, másik kezünkkel a tányért megtartva átfordítjuk az egész ételt a teflonból a tányérra.
  5. Így most a toastkenyerek kerülnek alulra, a szépen megpirult bacon szeletek pedig fölül lesznek. A megsült hozzávalók egy kevés levet engednek magukból ( pl. a pulykadarabkák és a körte), amit az így alulra került toastkenyér magába szív, és ettől lesz az egész pont jó.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 108
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 14612
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 28.

Ajánló

Petrezselymes burgonyával és salátával tálaljuk. Remek fogás lehet egy kerti partira is, amikor akár a vendégek előtt is elkészíthetjük, és azon melegében eléjük rakhatjuk. Ha a pulykamell sütést, a burgonyát és a salátát  előre elkészítjük, valamint a serpenyőbe kerülő rétegek hozzávalóit is előkészítjük, akkor az étel összeállítása csupán pár percet vesz igénybe, és vendégeink számára az elkészítési mód igen látványos lehet.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyik kedvenc őszi receptem ez a régi, RTL Receptklubbos étel, amit még nagyon az elején mutatott be a műsorban Lázár és Géza - így lehet, hogy sokan már nem is emlékeznek rá.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek