tészta sajtos tészta

Gorgonzolás-spenótos penne pörkölt dióval

Szimran

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g gorgonzola
3 dl főzőtejszín
350 g spenót (friss)
50 g parmezán sajt
50 g dió
500 g penne
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 kávéskanál cayenne paprika
1 kávéskanál ételízesítő (ha lehet, házi készítésű)

757

Kalória

32g

Fehérje

81.8g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

107.7g

Víz

65.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

50g gorgonzola

177 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
70g spenót

12 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
10g dió

65 kcal
100g penne

371 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 757 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

250g gorgonzola

883 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
350g spenót

58 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
50g dió

327 kcal
500g penne

1855 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3783 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

16.6g gorgonzola

59 kcal
19.9g főzőtejszín

26 kcal
23.2g spenót

4 kcal
3.3g parmezán sajt

13 kcal
3.3g dió

22 kcal
33.2g penne

123 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2341.8 g
Cink
135 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
527 mg
Vas
5 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
898 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
81.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
107.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2857 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6167 micro

Összesen 757 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
159.8 g

Zsír

Összesen
166.1 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
327 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11709.2 g
Cink
677 mg
Szelén
377 mg
Kálcium
2637 mg
Vas
25 mg
Magnézium
653 mg
Foszfor
2841 mg
Nátrium
4488 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
408.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
538.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1577 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1228 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1735 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
386 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14283 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30833 micro

Összesen 3783 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776.5 g
Cink
45 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
175 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
947 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2045 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

Szeleteljük fel a gorgonzolát, és főzzük fel kisebb hőfokon egy magasabb falú serpenyőben a tejszínnel. Főzzük ki a pennet lobogó, sós vízben. Szűrjük le, a vizet fogjuk fel. A tészta-főzővízbe dobjuk bele 2 percre a szárától megtisztított, megmosott spenótleveleket. Csepegtessük jól le.
Pirítsuk meg a diót egy pici olívaolajon. Tegyük a tésztát a tejszínes-gorgonzolás szószba, keverjük hozzá a spenótot. Fűszerezzük.
Tálalás előtt szórjuk meg a pirított dióval és ízlés szerint reszelt parmezánnal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ez a vegetáriánus változat, de nagyon finom csirkehússal is. Kipróbálhatjuk dió helyett körtével is, penne helyett tagliatelle-vel. Ne ijedjünk meg a szokatlan kombinációtól.