palacsinta sós palacsinta

Gombás palacsinta Gombagasztro konyhájából

Gombagasztro

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

palacsintatészta

3 db tojás
4 púpozott ek cukor
12 púpozott ek finomliszt
480 ml tej
0.5 dl napraforgó olaj
1 teáskanál só
1 csokor snidling

párolt gomba

500 g csiperkegomba
1 teáskanál napraforgó olaj

tálalás

10 dkg sajt
200 g tejföl

745

Kalória

26.7g

Fehérje

79.2g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

235.6g

Víz

195.3g

Koleszterin

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

palacsintatészta

41g tojás

52 kcal
20g cukor

77 kcal
60g finomliszt

218 kcal
120g tej

67 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g só

0 kcal
45g snidling

14 kcal

párolt gomba

125g csiperkegomba

27 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

tálalás

25g sajt

88 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 745 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

palacsintatészta

165g tojás

208 kcal
80g cukor

310 kcal
240g finomliszt

874 kcal
480g tej

269 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
6g só

0 kcal
180g snidling

54 kcal

párolt gomba

500g csiperkegomba

107 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

tálalás

100g sajt

352 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2981 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

palacsintatészta

8.3g tojás

10 kcal
4g cukor

15 kcal
12g finomliszt

44 kcal
24g tej

13 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0.3g só

0 kcal
9g snidling

3 kcal

párolt gomba

25g csiperkegomba

5 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

tálalás

5g sajt

18 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1784.3 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
425 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
851 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
235.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1195 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 745 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
107 g

Zsír

Összesen
142.1 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
781 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7137.2 g
Cink
10 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1699 mg
Vas
11 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1580 mg
Nátrium
3403 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
316.8 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
942.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1188 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
392 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
432 micro
Kolin:
599 mg
Retinol - A vitamin:
787 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4781 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1363 micro

Összesen 2981 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

palacsintatészta

Szeleteljük fel a gombát, pároljuk meg, és szűrjük le.
Készítsük el a palacsintatésztát: a hozzávalókat (tojás, cukor, liszt, tej, olaj) keverjük csomómentesre.
A snidlinget vágjuk apróra, és keverjük a palacsintatésztába.
Süssük ki egyenként a palacsintákat. Csináljuk vastagabbat, hogy ne essen szét.
Kínáljuk reszelt sajttal és tejföllel, de finom egyéb zöldfűszerrel, paradicsommal, paprikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Ha palacsintát sütünk, akkor egy adagot próbáljunk ki a sós változatban is! Meglátjuk, hogy felér egy teljes értékű főétellel, igen laktató, és gyorsan elkészül!