Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gomba bruschetta

Gomba bruschetta
Gomba bruschetta
10 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nemrég egy gombákról szóló könyvet olvasgattam, melyben számtalan olyan fajta szerepelt, amelyek létezéséről nem is hallottam, persze sokuk nem ehető, így, ha saját szedéssel szeretnénk zsákmányt gyűjteni, mindenképp ellenőriztessük szakértővel.
Másnap, épp a szokásos bevásárláson örömmel tapasztaltam, hogy az adott hipermarketben nemcsak előre kimért, dobozolt gombákat lehet kapni, hanem egyéni ízlés szerint válogatva, vegyesen is meg lehet vásárolni többfélét.
Ennek örömére készült az alábbi recept, most éppen fehér, valamint barna csiperkéből és laska gombából.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vegyes gombából még zamatosabb.
Ha nincs friss zöldfűszerünk, használható szárított is.
Reszelt sajttal tálaljuk.
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombát megtisztítjuk és nagyon apróra felkockázzuk.
  2. Kis lángra feltesszük az olajat, majd beletesszük a gombát és ráreszeljük a fokhagymát.
  3. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt pároljuk.
  4. Vágjuk apróra a petrezselymet és a bazsalikomot.
  5. Ha a gomba levet eresztett, meghintjük az összevágott zöldfűszerekkel és fedő nélkül (el tudjon párologni a leve) összefőzzük, amíg a gomba megpuhul.
  6. Pirított kenyérrel tálaljuk

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 243
elküldve: 7
receptkönyvben: 300
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
119 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

gombakrém pirítóson, pirítós gombakrémmel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

173
csiperkegomba 50 dkg
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 2 szál
bazsalikom 1 marék
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek
toast kenyér 8 szelet