Bruschetta Csucsu konyhájából

Name: Bruschetta Csucsu konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Rozskenyér; 4 db Paradicsom; 20 dkg Mozzarella; 10 levél Bazsalikom; 50 ml Olívaolaj; 4 gerezd Fokhagyma; 1 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Só

csucsu48

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg rozskenyér
4 db paradicsom
20 dkg mozzarella
10 levél bazsalikom
50 ml olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1 ízlés szerint négyszínű bors
só ízlés szerint

542

Kalória

20.6g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

158.4g

Víz

39.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

100g rozskenyér

259 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 542 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

400g rozskenyér

1036 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g mozzarella

598 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2164 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

37.7g rozskenyér

98 kcal
37.7g paradicsom

7 kcal
18.8g mozzarella

56 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4.7g olívaolaj

42 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1631.3 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
341 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
852 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
158.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 542 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
82.5 g

Zsír

Összesen
108.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6525.2 g
Cink
11 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1362 mg
Vas
14 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
1321 mg
Nátrium
3407 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
217.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
633.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
514 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1927 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
710 micro

Összesen 2164 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
614.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
969 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Felszeleteljük a paradicsomot, a mozzarellát. Megpirítjuk a kenyérszeleteket.
Fokhagymával bedörzsöljük a szeleteket, olívával meglocsolom, ráteszem a paradicsomot,és a mozzarellát olívával meglocsoljuk, sóval, borssal ízesítjük, bazsalikomlevéllel díszítjük.
És tálaljuk.