Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gnocchi paradicsommal és pesto-val

Gnocchi paradicsommal és pesto-val
Gnocchi paradicsommal és pesto-val
38 perc / előkészület: 30 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a gnocchit, sokszor csinálom is. Különböző szószokkal, sütve, vagy akár "csak" magában is.
Receptjeim között több elkészítési mód is megtalálható! Itt pedig lépésról lépésre (is)!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A szószhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát megmossuk, megfőzzük.
  2. A főtt burgonyát meghámozzuk, áttörjük, és összegyúrjuk a meglangyosított tejjel, a liszttel, a tojással és sóval.
  3. A tésztát hüvelykujjnyi vastagságúra sodorjuk, hengeres rudakká, melyeket 1-1 cm hosszú darabkákra vágunk. 
  4. A sodratokat avagy nudlikat magunktól "ellökve" tenyérrel megsodorjuk.
  5. A gnocchikat egy süthető kis tálkába tesszük, majd hozzáadunk 1-2 ek tejet, egy ek pesto-t , sózzuk borsozzuk, belerakunk 4-5 félbevágott koktélparadicsomot, megszórjuk reszelt gruyère sajttal.
  6. A sütőt grillre kapcsolva, készre sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 634
elküldve: 0
receptkönyvben: 77
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Chez Sandra

Mióta szakács: 2010.01.24.
38 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

krumplinudli, paradicsomos gnocchi sütőben sültve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

deapple
deapple Sun, 2011-03-27 13:31

Még mielőtt valaki megfőzné az ételt, szeretném kiegészíteni azzal, hogy a gnocchit a tálba helyezés előtt enyhén sós vízben ki kell főzni (akkor jó, ha a gnocchik feljönnek a víz tetejére).

330
burgonya 40 dkg
teljes kiőrlésű liszt 15 dkg
tej 0.5 dl
tojás 1 db
1 teáskanál
tej 1 ek
pesto 1 ek
gruyére sajt 10 dkg
koktélparadicsom 5 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint