húsételek fasírt

GM spanyol tojás

Tuba

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db főtt tojás
40 dkg darált sertéshús
2 db tojás (nyersen)
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csipet só
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 púpozott ek gluténmentes lisztkeverék
2 dl napraforgó olaj

1519

Kalória

63.3g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

124g

Zsír

284.7g

Víz

753.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
55g tojás

69 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g gluténmentes lisztkeverék

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1519 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír

240g főtt tojás

372 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g gluténmentes lisztkeverék

275 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3038 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír

22.8g főtt tojás

35 kcal
38g darált sertéshús

69 kcal
10.4g tojás

13 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.6g gluténmentes lisztkeverék

26 kcal
16.1g napraforgó olaj

143 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
124 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
754 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1547.5 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
119 mg
Vas
4 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
525 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
284.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
636 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
668 micro

Összesen 1519 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
126.5 g

Zsír

Összesen
248 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
1507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3095.1 g
Cink
11 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
238 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
1486 mg
Nátrium
1049 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
569.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
360 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
1271 mg
Retinol - A vitamin:
530 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1336 micro

Összesen 3038 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
24% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Főzzük meg a 4 tojást, pucoljuk meg, majd hagyjuk kicsit száradni, könnyebben ragad majd rá a hús.
A darált húst a szokásos fasírt verzióban csináljuk meg. Nálam 1 nyers tojás, hagyma, fokhagyma, só, delikát 8, bors, GM liszt. Tegyük a hűtőbe kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
A húst 4 részre osztjuk, enyhén nedves tenyérrel lapogassuk ki, tegyük bele a főtt tojást, majd óvatosan nyomkodjuk rá úgy, hogy ne látszódjon ki a tojás.
A szokásos módon panírozzuk be, GM liszt, felvert tojás (itt ne sózzuk, ízesítsük!), GM liszt.
Majd bő, forró olajban süssük ki, lassú lángon, hogy átsüljön a fasírt és ne égjen meg a panír.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ebédre kívánság stefánia volt, de GM verzióban nem akartuk. Vettünk nekem ki külön húst, maradt főtt tojás. A minap láttam, gondoltam, kipróbálom! Nálam a GM lisztkeverék 50% kukoricaliszt, 50% rizsliszt (mindenhez tökéletesen használható). Nagyon finom, többet sohasem csinálok sima fasírtot. Az adagok kb. vannak megadva, variáld kedved szerint!