húsételek zöldséges csirke

Gluténmentes zöldbabos csirke

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
40 dkg zöldbab (fagyasztott, zöldhüvelyű)
1 nagy fej vöröshagyma
40 dkg barnarizs
1 db leveskocka (helyettesíthető sóval)
0.5 tk só
1 teáskanál ételízesítő (csapott)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 dl tejföl (gluténmentes)
1.5 púpozott ek rizsliszt (barna)
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

649

Kalória

33.2g

Fehérje

93.8g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

218.8g

Víz

87.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
100g zöldbab

27 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g barnarizs

367 kcal
3g leveskocka

8 kcal
1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
8g rizsliszt

27 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 649 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
400g zöldbab

109 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g barnarizs

1468 kcal
10g leveskocka

33 kcal
4g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2601 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

26.2g csirkemellfilé

31 kcal
26.2g zöldbab

7 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
26.2g barnarizs

96 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
2g rizsliszt

7 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1690.3 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
595 mg
Nátrium
786 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
93.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
218.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
566 micro

Összesen 649 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.9 g

Zsír

Összesen
62.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
351 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6761 g
Cink
13 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
327 mg
Vas
11 mg
Magnézium
700 mg
Foszfor
2380 mg
Nátrium
3145 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
375.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
875.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
499 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
1361 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2263 micro

Összesen 2601 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, megszárítjuk, és felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk.
A felhevített olajon üvegesre pároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a csirkehúst és addig pirítjuk, amíg a hús elfővi a levét. Ezután belekeverjük a zöldbabot. Sóval, vegetával ízesítjük és ízlés szerint borsozzuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ujjnyira ellepje. Kis lángon készre főzzük.
Közben a rizst kétszeres mennyiségű vízben, a húsleves kockával együtt fedő alatt, kis lángon puhára főzzük. Amikor kész, elzárjuk alatta a lángot, félrehúzzuk és lefedve állni hagyjuk.
Végül a tejfölből és rizslisztből készített habarással besűrítjük a zöldbabos húsunkat. Még egyszer forrni hagyjuk, majd elzárjuk. (Zöldbab helyett használhatunk fagyasztott zöldborsót, vagy apróra vágott gombát is. Mindkettővel isteni finom! Köretként választhatunk teljeskiőrlésű/gluténmentes tésztát is barnarizs helyett!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Sokszor egy hosszú, fárasztó nap után nincs kedve az embernek órákat eltölteni a konyhában, hogy összeüssön a családnak egy finom, és tápláló vacsorát vagy éppen másnapi ebédet. Ilyenkor szoktam előhúzni a recepttáramból ezt a gyorsan elkészíthető, könnyű fogást.