édes keksz vaníliás keksz

Gluténmentes vaníliás keksz

Vitai Kati

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg hajdinaliszt
75 g finomítatlan nádcukor
75 g vaj
1 késhegynyi sütőpor
vanília ízlés szerint
1 ek tejföl (annyi, amennyit a tészta felvesz)

257

Kalória

4.4g

Fehérje

36g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

8.3g

Víz

28.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

33g hajdinaliszt

112 kcal
13g finomítatlan nádcukor

48 kcal
13g vaj

90 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
3g tejföl

7 kcal

Összesen 257 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

200g hajdinaliszt

670 kcal
75g finomítatlan nádcukor

285 kcal
75g vaj

538 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 1533 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

54.1g hajdinaliszt

181 kcal
20.3g finomítatlan nádcukor

77 kcal
20.3g vaj

145 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
5.4g tejföl

11 kcal

Összesen 414 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 257 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
70.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1496.4 g
Cink
6 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
182 mg
Vas
9 mg
Magnézium
512 mg
Foszfor
710 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
215.7 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
538 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
527 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 1533 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban, majd morzsoljuk el a vajat, és tegyünk hozzá tejfölt. Gyúrjunk linzerszerű tésztát - annyi tejfölt tegyünk bele, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.
A tésztát nyújtsuk ki, és szaggassunk belőle kekszformákat.
A kekszeket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és 180-200 C fokon kb. 10 percig süssük, amíg picit aranybarna nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az én egyik kedvenc műfajom a keksz. Kislány korom óta imádom a ropogós sós és édes kekszeket. Nagyon szeretek a konyhában újabb kekszrecepteket kikísérletezni - ez is ilyen fejlesztett recept. A cél az volt, hogy egy nagyon egyszerű gluténmentes, tojásmentes kekszet készítsek. Jómagam szeretem a hajdinát, mert nem csak ízletes, de nagyon egészséges is. Szívesen készítek hajdinalisztes ételeket, mert nagyon jó süteményekhez. Ha gluténmentes ételekről van szó, nagyon nem kedvelem a mindenféle lisztkeverékeket, gyárilag előre, akár adalékanyagokkal elkészített vegyes csomagokat - bevallom én még soha nem vettem ilyesmit. Érdemes otthon többféle gluténmentes lisztet tartanod (hajdina, rizs, kukorica, amaránt, kókusz, quinoa, etc) sütőport, esetleg kukoricakeményítőt, és azokból készíteni a finomságokat:)