Kecskesajtos-baconös-túrós pikáns rétes
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vicikó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 28% Zsír
A réteshez
-
38g kecskesajt137 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
50g bacon197 kcal
-
16g medvehagyma23 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
31g réteslap92 kcal
A kenéshez
Összesen
851
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 28% Zsír
A réteshez
-
150g kecskesajt546 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
125g réteslap369 kcal
A kenéshez
Összesen
3398
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 28% Zsír
A réteshez
-
14.6g kecskesajt53 kcal
-
24.3g tehéntúró36 kcal
-
19.4g bacon76 kcal
-
6.3g medvehagyma9 kcal
-
10.7g tojás13 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
12.1g réteslap36 kcal
A kenéshez
Összesen
330
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.4 g
Zsír
-
Összesen 67.6 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1557.4 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 417 mg
-
Nátrium 581 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 113.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
851
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.8 g
Zsír
-
Összesen 270.4 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 126 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 675 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6229.8 g
-
Cink 655 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 833 mg
-
Vas 506 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 1668 mg
-
Nátrium 2323 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 454 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 993 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 144 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 423 mg
-
Retinol - A vitamin: 980 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 166 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 497 micro
Összesen
3398
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 26.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 604.8 g
-
Cink 64 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 49 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 29 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
330
kcal
Hozzávalók
A réteshez
-
150 g kecskesajt
-
250 g tehéntúró
-
1 csokor medvehagyma
-
chilipehely ízlés szerint
-
5 db réteslap
A kenéshez
-
100 ml olívaolaj
Elkészítés
A réteshez
- A bacont vékony, kb. 1 cm- es csíkokra vágjuk, és olaj nélkül kissé megsütjük.
- A kecskesajtot és a túrót tálba tesszük, villával összetörjük.
- Hozzáadjuk az apróra vágottmedvehagymát, bacont, fűszereket, összekeverjük, végül a tojásokat,és ezzel készre keverjük.
- Egy benedvesített konyharuhára tesszük az első réteslapot,kissé megkenjük az olvasztott vaj-olívaolaj keverékkel, ráhelyezzük sorban mind az ötlapot, amiknek ugyanígy megkentük a közeit vajas-olajjal.
- A sajtos krémet ráhalmozzuk a felénk eső oldalra kb. 8-10 cm-es csíkban, szépen elegyengetjük, és az alatta fekvő konyharuha segítségével feltekerjük.
- Sütőpapírral borított tepsire helyezzük, megkenjük a tetejét-oldalátújból vajas-olajjal,és előmelegített sütőben szép aranyszínűre sütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 347
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 19250
- Feltöltés dátuma: 2012. április 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vicikó
251 recept
Egy finom, pikáns rétesvacsoránk volt. A zöldfűszert is változtathatjuk, snidling, petrezselyem, bazsalikom, stb., de most a nagy medvehagyma szezonban természetesen ez került bele. Készíthetjük ebédre is, egy jó kis leves után, de vendégváró előételnek is kiváló lehet.