Gesztenyés süti Kispeti konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
113g finomliszt410 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
6 kcal
-
38g tej21 kcal
A krémhez
-
88g gesztenyemassza157 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
13g rum29 kcal
-
43 kcal
-
75g tej42 kcal
A tetejére
-
25g tortabevonó137 kcal
Összesen
1750
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
450g finomliszt1638 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
23 kcal
-
150g tej84 kcal
A krémhez
-
350g gesztenyemassza627 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
50g rum116 kcal
-
171 kcal
-
300g tej168 kcal
A tetejére
-
100g tortabevonó546 kcal
Összesen
6990
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
21g finomliszt76 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
2.6g tojás3 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
7g tej4 kcal
A krémhez
-
16.3g gesztenyemassza29 kcal
-
9.3g vaj67 kcal
-
4.7g porcukor18 kcal
-
2.3g rum5 kcal
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
14g tej8 kcal
A tetejére
-
4.7g tortabevonó25 kcal
Összesen
324
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.5 g
Zsír
-
Összesen 85.8 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1440.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 418 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 555 mg
-
Nátrium 333 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 213.3 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 49.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 637 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 625 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 149 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
1750
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86.2 g
Zsír
-
Összesen 343.4 g
-
Telített zsírsav 205 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 97 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5762.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 1673 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 315 mg
-
Foszfor 2222 mg
-
Nátrium 1331 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 853 g
-
Cukor 317 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 196.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2550 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 420 mg
-
Retinol - A vitamin: 2500 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 597 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 578 micro
Összesen
6990
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 269 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
324
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
45 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
15 dkg cukor
-
15 dkg vaj
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1.5 dl tej
A krémhez
-
35 dkg gesztenyemassza
-
20 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
0.5 dl rum
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
3 dl tej
A tetejére
-
10 dkg tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.
- Ebből három lapot sütünk, tepsi hátán, sütőpapíron. Sütés 200 fokonlaponként kb. 15 perc.
- A krémhez a vaníliapudingot 3 dl tejben sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük.
- A gesztenyemasszát, a vajat, a porcukrot és a rumot kikeverjük, majd a kihűlt vaníliapudingot is hozzáadjuk.
- Ezzel a masszával megtöltjük a lapokat, tetejére csokimáz kerül.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 29x34
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 170
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 21791
- Feltöltés dátuma: 2013. február 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A lapok gyorsan megsülnek, ha nem vigyázunk kiszárad, és törni fog a tésztánk.