Vatta szelet

Name: Vatta szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 3 tasak Puncs pudingpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 20 dkg Vaj puha; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 ml Rumaroma

Flóra

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
20 dkg porcukor
3 tasak puncs pudingpor
1 tasak vaníliás pudingpor

A krémhez

20 dkg vaj (puha)
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
6 ml rumaroma

687

Kalória

6.4g

Fehérje

96.1g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

44.8g

Víz

251.7g

Koleszterin

270mg

Élelmi rost

68.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
33g porcukor

129 kcal
23g puncs pudingpor

86 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

A krémhez

33g vaj

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 687 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
200g porcukor

774 kcal
135g puncs pudingpor

514 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A krémhez

200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g rumaroma

0 kcal

Összesen 4121 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

29.3g tojás

37 kcal
17.8g porcukor

69 kcal
12g puncs pudingpor

46 kcal
4g vaníliás pudingpor

15 kcal

A krémhez

17.8g vaj

127 kcal
17.8g porcukor

69 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
96.1 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
301 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 687 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
189.9 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1473.1 g
Cink
4 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
218 mg
Vas
6 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
646 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
576.4 g
Cukor
410 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
268.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1833 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
892 mg
Retinol - A vitamin:
1807 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 4121 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk.
A tojásfehérjéket vízgőz felett el kezdjük felverni. Ahogy a hab keményedik, beletesszük a cukrot, és kemény habbá verjük. Levesszük a vízgőzről, és belekeverjük a tojássárgájákat is.
Utána beletesszük a pudingporokat.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben megsütjük.
Elkészítjük a krémet. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot és a rumaromát is.
A tésztát kettévágjuk, és megkenjük a krémmel.
Porcukorral megszórjuk.