Gesztenyés álom
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nagyné Racsek Renáta
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 19% Zsír
A vaníliás krémhez
A gesztenyés alaphoz
A száraz alaphoz
-
21g keksz87 kcal
A babapiskóta előkészítéséhez
-
33g babapiskóta125 kcal
-
17g tej9 kcal
-
0g cukor2 kcal
-
8g feketekávé1 kcal
A díszítéshez
-
42g habtejszín122 kcal
Összesen
881
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 19% Zsír
A vaníliás krémhez
A gesztenyés alaphoz
A száraz alaphoz
-
250g keksz1048 kcal
A babapiskóta előkészítéséhez
-
400g babapiskóta1504 kcal
-
200g tej112 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
100g feketekávé9 kcal
A díszítéshez
-
500g habtejszín1460 kcal
Összesen
10568
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 19% Zsír
A vaníliás krémhez
A gesztenyés alaphoz
A száraz alaphoz
-
6.6g keksz27 kcal
A babapiskóta előkészítéséhez
-
10.5g babapiskóta39 kcal
-
5.2g tej3 kcal
-
0.1g cukor1 kcal
-
2.6g feketekávé0 kcal
A díszítéshez
-
13.1g habtejszín38 kcal
Összesen
276
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 44.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 363 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 390 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 370 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 228 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
881
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 107.6 g
Zsír
-
Összesen 532.9 g
-
Telített zsírsav 177 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 203 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 104 g
-
Koleszterin 555 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4356.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 1715 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 540 mg
-
Nátrium 1798 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1320.3 g
-
Cukor 666 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 752.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4676 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 205 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 386 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 315 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 4442 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2740 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
10568
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 114.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 14 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 19.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
276
kcal
Hozzávalók
A vaníliás krémhez
A gesztenyés alaphoz
A száraz alaphoz
A babapiskóta előkészítéséhez
-
40 dkg babapiskóta
-
2 dl tej
-
1 teáskanál cukor
-
1 dl feketekávé
A díszítéshez
Elkészítés
A vaníliás krémhez
- Elkészítjük a krémet: a vaníliás pudingot megfőzzük a tejben.
- A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz.
- A gesztenyés alaphoz összegyúrjuk a hozzávalókat, ízlés szerint teszünk bele rumaromát.
- Egy tepsi alját megszórjuk darált keksszel, majd kézzel alaposan belenyomkodjuk a gesztenyés alapot.
- Erre ráterítjük a vaníliás krém felét.
- A babapiskótákat egyesével beleforgatjuk kb. 2 dl cukrozott tej és kevés főzött kávé keverékébe, majd szorosan egymás mellé fektetjük őket a vaníliás krémre, majd erre kenjük a krém másik felét.
- Felverjük a tejszínt, és rákenjük a krém tetejére.
- Tejszínhab-rózsákkal és kakaóporral díszítjük.
- Pár órára hűvös helyre tesszük.
- Tepsi mérete: 35x25
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 1952
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 164
- Össznézettség: 319052
- Feltöltés dátuma: 2011. április 08.
Ajánló
Ha tejszínt verünk fel hozzá, tegyünk bele 1 cs habfixálót, viszont a Hulalához nem kell habfixáló, az amúgy is elég kemény lesz. Én 1 liter Hulalát használok, mert magasabb tepsiben készítem, és a díszítéshez is sokat elhasználok...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nagyné Racsek Renáta
26 recept
Nagyon finom és mutatós sütemény, ennek ellenére nem nehéz elkészíteni. :)