Krémsajtos-fehér csokoládés sütemény

Name: Krémsajtos-fehér csokoládés sütemény
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: natúr 250 g Vajkrém vagy krémsajt; olvasztott 6 dkg Fehér csokoládé; 62 ml Juharszirup; 1 db Tojás; 1 evőkanál Finomliszt; szobahőmérsékletű 230 g Vaj vagy margarin; 1 bögre Cukor 2,5 dl-es bögre; 2 csomag Vaníliás cukor vagy 1 tk vanília aroma; 4 db Tojás; 1 bögre Finomliszt; 0 tk Sütőpor; olvasztott 170 g Fehér csokoládé

mislenbaba

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A töltelékhez

250 g vajkrém (vagy krémsajt)
6 dkg fehér csokoládé
62.5 ml juharszirup
1 db tojás
1 evőkanál finomliszt

A tésztához

230 g vaj (vagy margarin)
1.5 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 tk vanília aroma)
4 db tojás
1.5 bögre finomliszt
0.5 tk sütőpor
170 g fehér csokoládé

1660

Kalória

18.9g

Fehérje

185.2g

Szénhidrát

95.8g

Zsír

68.4g

Víz

360.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

134.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

63g vajkrém

239 kcal
15g fehér csokoládé

81 kcal
16g juharszirup

41 kcal
14g tojás

17 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A tésztához

58g vaj

412 kcal
86g cukor

334 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
56g finomliszt

205 kcal
0g sütőpor

0 kcal
43g fehér csokoládé

229 kcal

Összesen 1660 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

250g vajkrém

955 kcal
60g fehér csokoládé

323 kcal
63g juharszirup

163 kcal
55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A tésztához

230g vaj

1649 kcal
345g cukor

1335 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
225g finomliszt

819 kcal
1g sütőpor

1 kcal
170g fehér csokoládé

916 kcal

Összesen 6639 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

15.1g vajkrém

58 kcal
3.6g fehér csokoládé

20 kcal
3.8g juharszirup

10 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A tésztához

13.9g vaj

100 kcal
20.9g cukor

81 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
13.3g tojás

17 kcal
13.6g finomliszt

50 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
10.3g fehér csokoládé

55 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.4 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
185.2 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
488 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 1660 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
75.7 g

Zsír

Összesen
383.3 g
Telített zsírsav
169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1443 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3113.5 g
Cink
8 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
825 mg
Vas
8 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1299 mg
Nátrium
671 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
740.8 g
Cukor
539 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
273.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1981 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
848 mg
Retinol - A vitamin:
1951 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1260 micro

Összesen 6639 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A krémsajtos töltelékhez tegyük egy edénybe az összes hozzávalót, és jól keverjük össze, tegyük félre.
A tésztához tegyük egy tálba a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot, s keverjük, míg könnyű, habos nem lesz.
Fokozatosan adjuk hozzá a felvert tojásokat.
A vajas masszába szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet.
Végül az olvasztott csokoládét keverjük bele.
A sütőt melegítsük elő.
Egy normál méretű tortaformát kivajazunk, sütőpapírral kibélelünk.
Tegyük bele a tészta felét, majd rá a krémsajtos tölteléket, és erre mehet a másik fele a tésztának.
A sütési idő a sütőtől is függ. Akkor jó, ha teteje egy kicsit barna és remegős lesz.
Hagyjuk a formában kihűlni (mi nem hagytuk : ) ),tálaláshoz porcukorral szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Különlegesnek tartottam a hozzávalókat. Finom, nagyon édes, a közepe egy kicsit folyós, olyan mint a brownie-é. A recept szerint krémsajt kell hozzá, nekem natúr vajkrémem volt itthon, de nagyon finom lett így is. És ha juharszirupot vesztek, azt a DM-ben vegyétek. Ami a tescóban kapható, abban 3% a juharszirup. Ezt a receptet kb. egy hónapja raktam ide föl, de a kép minősége nagyon rossz volt ezért nem fogadta el a N-S. Megíméleztük, hogy még egyszer megsütöm, lefotózom... Na, hát most meg ez lett a sütiből. Ez még szép is. Ha láttátok volna, amikor teljesen leszedtem róla a tortaformát. Úgyhogy.