Rumos kocka RituCicu konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
44g finomliszt159 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
2g sertészsír17 kcal
-
6 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
5g tejföl10 kcal
Krém
-
63g tej35 kcal
-
9g finomliszt34 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
15 kcal
Töltelék
-
25g babapiskóta94 kcal
-
63g meggylé25 kcal
-
2g sütő rum5 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
Tetejére
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
18 kcal
Összesen
890
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
350g finomliszt1274 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
46 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
40g tejföl79 kcal
Krém
-
500g tej280 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
Töltelék
-
200g babapiskóta752 kcal
-
500g meggylé200 kcal
-
16g sütő rum37 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
Tetejére
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
7102
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
13.8g finomliszt50 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
0.6g sertészsír5 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
5.9g porcukor23 kcal
-
1.6g tejföl3 kcal
Krém
-
19.7g tej11 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
9.8g margarin71 kcal
-
7.9g porcukor30 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
Töltelék
-
7.9g babapiskóta30 kcal
-
19.7g meggylé8 kcal
-
0.6g sütő rum1 kcal
-
0.4g rumaroma0 kcal
Tetejére
-
3.9g étcsokoládé22 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
281
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 730.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 268 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.4 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 21.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 256 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 195 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
890
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.2 g
Zsír
-
Összesen 299.3 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 126 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5846.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 169 mg
-
Kálcium 1678 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 361 mg
-
Foszfor 2141 mg
-
Nátrium 1464 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1002.8 g
-
Cukor 528 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 170.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 244 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 235 mg
-
Retinol - A vitamin: 2046 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1561 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 360 micro
Összesen
7102
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 6.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
281
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
35 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 db tojás
-
1 ek sertészsír
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
15 dkg porcukor
-
2 ek tejföl
Krém
-
5 dl tej
-
5 evőkanál finomliszt
-
25 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
3 csomag vaníliás cukor
Töltelék
-
20 dkg babapiskóta
-
5 dl meggylé
-
2 ek sütő rum
-
10 ml rumaroma
Tetejére
-
10 dkg étcsokoládé
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Tészta
- A tészta elkészítéséhez összekeverjük a hozzávalókat: az átszitált lisztet, a sütőport, az egész tojást, a zsírt, a kakaóport és a porcukrot.
- Kb. 2 ek tejföllel lazítjuk a tésztát, hogy kemény, de nyújtható masszát kapjunk.
- A tésztából két lapot kell sütni, vajazott, lisztezett tepsi hátulján!
- A megsült lapot melegen, lapos késsel alá nyúlva, óvatosan csúsztassuk le a tepsiről.
Krém
- A krémhez felfőzzük a fél liter tejet és az 5 evőkanál liszttel.
- A margarint, a porcukrot és a 3 csomag vaníliás cukrot kikeverjük.
- Megvárjuk, amíg kihűl a tejes keverék, majd hozzákeverjük a margarinos, cukros masszát.
- Amint kihűlt a két tésztalapunk, az egyiket alulra tesszük, és megkenjük a krém felével.
- Ezután sorban rátesszük a rumos meggylében áztatott babapiskótákat, majd a krém másik felét is rákenjük, végül a második tésztalapot tesszük rá.
Töltelék
- Miközben a tészta sül, az egy csomag babapiskótát rumos meggylébe áztatjuk, maximum 5 percre, hogy megszívja magát, de ne essen szét.
Tetejére
- Elkészítjük a csokimázat. Megolvasztunk gőz felett 10 dkg étcsokoládét, 2 evőkanál olajat keverünk hozzá.
- Az elkészített csokimázzal megkenjünk a sütemény tetejét.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 8 perc
- Receptkönyvben: 105
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 22843
- Feltöltés dátuma: 2015. január 01.
Ajánló
A babapiskóta ne legyen mázas, mert az nagyon nehezen szívja fel a rumos meggylét! A margarin puha legyen, de nem szabad felolvasztani, inkább reszeljük le nagy lyukú reszelőn.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A rumos kocka kedves ismerőseinknél hagyományos karácsonyi sütemény, és mivel a családban mindenkinek nagyon ízlett, elkértem a receptjét, és megcsináltam. Jól sikerült, én is fogom készíteni. Puha, nem túl édes, eteti magát.