édes süti krémes süti

Bodzakrémes kocka

ibissz

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 db tojás
0.5 dl tej
2 ek tejföl
8 dkg margarin
5 g szalalkáli (fél csomag)

A krémhez

2 dl szörp
1 dl tej
1 db tojás
3 ek finomliszt
15 dkg margarin

A mázhoz

12 dkg porcukor
60 dl szörp

2879

Kalória

7.4g

Fehérje

670.9g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

23.5g

Víz

48g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

571g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
92% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

44g finomliszt

159 kcal
13g porcukor

48 kcal
7g tojás

9 kcal
6g tej

4 kcal
5g tejföl

10 kcal
10g margarin

72 kcal
1g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

25g szörp

76 kcal
13g tej

7 kcal
7g tojás

9 kcal
6g finomliszt

20 kcal
19g margarin

134 kcal

A mázhoz

15g porcukor

58 kcal
750g szörp

2273 kcal

Összesen 2879 kcal

1% Fehérje
92% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
40g tejföl

79 kcal
80g margarin

574 kcal
5g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

200g szörp

606 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
150g margarin

1076 kcal

A mázhoz

120g porcukor

464 kcal
6000g szörp

18180 kcal

Összesen 23026 kcal

1% Fehérje
92% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

4.8g finomliszt

17 kcal
1.4g porcukor

5 kcal
0.7g tojás

1 kcal
0.7g tej

0 kcal
0.5g tejföl

1 kcal
1.1g margarin

8 kcal
0.1g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

2.7g szörp

8 kcal
1.4g tej

1 kcal
0.7g tojás

1 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
2g margarin

15 kcal

A mázhoz

1.6g porcukor

6 kcal
81.6g szörp

247 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
92% Szénhidrát
4% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
670.9 g
Cukor
571 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 2879 kcal

1% Fehérje
92% Szénhidrát
4% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
209.4 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1523.7 g
Cink
4 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
334 mg
Vas
7 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
660 mg
Nátrium
240 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
5367.5 g
Cukor
4568 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
188.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2088 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
216 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
1970 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1413 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 23026 kcal

1% Fehérje
92% Szénhidrát
4% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
2.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk úgy, hogy legelőbb a tejben feloldjuk a szalalkálit.
A tésztából három lapot nyújtunk.
A lapokat 190 fokos sütőben egyenként, kb. 10 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a szörpöt, a tejet, a tojást és a lisztet összefőzzük.
A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a kihűlt, főtt krémmel jól felhabosítjuk.
A lapokat megtöltjük a krémmel.
A mázhoz a porcukrot és a bodzaszörpöt habosra keverjük, és a sütemény tetejére kenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 23x35

Nagyon szeretjük a citromos szalalkális sütit. Most lett kész a bodzaszörp, arra gondoltam, hogy "felújítom" vele a jól bevált kedvencünket. Nagyon jól sikerült :) Ugyanolyan pihekönnyű, mint a citromos, és benne van egy másik kedvelt íz, a bodza is...