Gesztenyekrémes tortácska

Name: Gesztenyekrémes tortácska
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 10 ml Vaníliaaroma; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Margarin vagy vaj; 15 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 250 g Gesztenyemassza; 3 dl Tej; 10 dkg Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor vagy ek 2 liszt; 50 ml Habtejszín; 200 ml Habtejszín; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor vagy csokireszelék

Kif Lee

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
0.5 csomag sütőpor
10 ml vaníliaaroma
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg margarin (vagy vaj)
15 dkg cukor
20 dkg finomliszt
2.5 dl tej

A krémhez

250 g gesztenyemassza
3 dl tej
10 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor (vagy ek 2 liszt)
50 ml habtejszín

A díszítéshez

200 ml habtejszín
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor (vagy csokireszelék)

663

Kalória

11.7g

Fehérje

96.7g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

51g

Víz

136.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
8g margarin

60 kcal
25g cukor

97 kcal
33g finomliszt

121 kcal
42g tej

23 kcal

A krémhez

42g gesztenyemassza

75 kcal
50g tej

28 kcal
17g cukor

65 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g habtejszín

24 kcal

A díszítéshez

33g habtejszín

97 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 663 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g margarin

359 kcal
150g cukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
250g tej

140 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
300g tej

168 kcal
100g cukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 3969 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

9.2g tojás

12 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.8g margarin

20 kcal
8.4g cukor

32 kcal
11.1g finomliszt

41 kcal
13.9g tej

8 kcal

A krémhez

13.9g gesztenyemassza

25 kcal
16.7g tej

9 kcal
5.6g cukor

22 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
2.8g habtejszín

8 kcal

A díszítéshez

11.1g habtejszín

33 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
694.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
231 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
96.7 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 663 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.9 g

Zsír

Összesen
149.7 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
818 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4165.6 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
1383 mg
Vas
9 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1406 mg
Nátrium
1056 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
580 g
Cukor
280 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
306.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1339 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
1301 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
774 micro

Összesen 3969 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat habosra keverjük a vajjal, cukorral, vanília aromával.
Összekeverjük a szárazanyagokat (liszt, sütőpor, kakaópor), és a tejjel felváltva a tojásos masszához adagoljuk.
22 cm-es tortaformában 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk és tűpróbáig sütjük.
A krémhez folyamatos kevergetés mellett felforraljuk a tejet a cukorral, és a liszttel, vagy pudinggal.
Hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuka porcukorral simára kevert gesztenyemasszát. (Hogy krémesebb legyen, én el szoktam rabolni a habtejszínből kb fél dl-t, és azt is hozzákeverem.)
A kész, hűlt tortalapot kettévágjuk, megtöltjük a krémmel, a tetejét a felvert tejszínhabbal és csokireszelékkel, vagy kakaóporral díszítjük.