Gesztenyetorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
-
42g gesztenyemassza75 kcal
-
2g porcukor9 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
3g rum6 kcal
-
17g vaj120 kcal
A tetejére
-
4g csokoládé23 kcal
Összesen
483
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
120g porcukor464 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A töltelékhez
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
16g rum37 kcal
-
100g vaj717 kcal
A tetejére
-
25g csokoládé137 kcal
Összesen
2896
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
31.3g tojás39 kcal
-
11.4g porcukor44 kcal
-
8.5g finomliszt31 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
-
23.7g gesztenyemassza42 kcal
-
1.3g porcukor5 kcal
-
9.5g habtejszín28 kcal
-
1.5g rum4 kcal
-
9.5g vaj68 kcal
A tetejére
-
2.4g csokoládé13 kcal
Összesen
274
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 25.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 235 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 238 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 235 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
483
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.1 g
Zsír
-
Összesen 150.9 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1408 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2313.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 440 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 1009 mg
-
Nátrium 625 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 317 g
-
Cukor 150 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 327.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1428 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 261 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 168 micro
-
Kolin: 899 mg
-
Retinol - A vitamin: 1410 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 225 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1486 micro
Összesen
2896
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 219.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 31.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
6 púpozott ek porcukor
-
6 evőkanál finomliszt
-
1 tk sütőpor
A töltelékhez
-
25 dkg gesztenyemassza
-
2 ek porcukor
-
1 dl habtejszín
-
2 ek rum
-
10 dkg vaj
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat a porcukorral 20 percig gépi habverővel a legmagasabb fokozaton felverjük.
- A lisztet, reszelt citromhéjat és a sütőport összekeverjük, majd lazán beleforgatjuk a felvert tojásokba.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
- Előmelegített, forró sütőben 200 fokon 5 percig, majd 175 fokon további 10 percig sütjük.
- Amikor kihűlt a piskóta, 3 felé vágjuk, és a gesztenyés töltelékkel megkenjük.
- A töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a rumot és a gesztenyemasszát, jól összekeverjük, majd a kemény habbá vert tejszínnel lazán elvegyítjük.
- A lapokat megtöltjük a krémmel, egy kevés krémmel pedig bevonjuk a tetejét és csokoládé reszelékkel megszórjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 32 alkalommal
- Receptkönyvben: 671
- Tegnapi nézettség: 74
- 7 napos nézettség: 479
- Össznézettség: 247876
- Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 23.
Ajánló
Tálaláskor tejszínhabot kínálok mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Klári
74 recept
Bármikor elkészíthető, mivel gyorsfagyasztott gesztenyepüré mindig van a hűtömben. Jó vendégváró, mert a hűtőben 2-3 napig is friss marad.