Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres tápiókás csirke spárgával

Fűszeres tápiókás csirke spárgával
Fűszeres tápiókás csirke spárgával
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Készítsünk egy különleges fűszerkeveréket. (Emésztési zavarokkal küzdőknek ... máj, epe)
Ez nem tartalmaz borsot, koriandert és szerecsendiót.
Rakhatjuk egyből a kávédarálóba is.

  • 1 tk kömény
  • 2 tk paprika ( por édesnemes )
  • 1 tk kurkuma
  • 1 tk gyömbér ( őrölt )
  • 2 tk fokhagyma granulátum
  • 1 tk kakukkfű
  • 1 tk tárkony
  • 1 tk majoranna
  • 1 tk fahéj ( őrölt )
  • 1 tk rozmaring
  • 1 tk lestyán
  • ha van, 2-3 pici szál sáfrány is (aranyárában van, tudom)

Őröljük, és tegyük pl. egy sószóróba.
Használhatjuk levesek, pörköltek, saláták stb. ízesítéséhez is.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Száraz fehérborokat ajánlok.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Fűszerezzük (a leírás a story ablakban) és sózzuk meg a húst. Hagyjuk állni legalább 30 percet.
  2. Teflonedényben a zsiradékon fehérítsük kicsit meg a csirkeszeleteket.
  3. Öntsük fel vízzel úgy, hogy ne lepje el. Pároljuk addig, míg a lé elfő.
  4. Amikor már majdnem odakap és pirul-pirosodik, akkor ismét öntsünk rá 2 bögre vizet.
  5. Ekkor lesz az a finom szaftja. Kavarjuk meg.
  6. Tegyük bele a spárgafejeket, majd főzzük együtt újra forrástól 10 percet. Puha, de mégis roppanósnak kell lenni a spárgának.
  7. Nagy bögre langyos vízbe tesszük a tápiókalisztet. Simára keverjük, és behabarjuk az egészet.
  8.  Készítsünk oda vizet, ha sűrű lenne még!
  9.  Főtt rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.
  • költség: 1300 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 115
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Csaba Magdi

Mióta szakács: 2011.05.10.
50 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fűszerpácban puhult csirke spárgával és bulgurral, sült csirkemell spárgával lisztérzékenyeknek

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

362
csirkemell filé 1 db
csirkecomb 1 db
zöldspárga 1 csomag
kókuszzsír 1 ek
tápiókaliszt 0.5 evőkanál
0 ízlés szerint
víz 5 dl
bulgur 1 bögre