Fűszeres rizses brokkoli tojásfészekkel

Name: Fűszeres rizses brokkoli tojásfészekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rizs; 2 teáskanál Ételízesítő; 1 db Brokkoli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 csipet Kurkuma; 2 késhegynyi Gyömbér; 2 késhegynyi Kakukkfű; 2 késhegynyi Bazsalikom; 1 ek Sertészsír; 4 db Tojás

Iluska

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg rizs
2 teáskanál ételízesítő
1 db brokkoli
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csipet kurkuma
2 késhegynyi gyömbér
2 késhegynyi kakukkfű
2 késhegynyi bazsalikom
1 ek sertészsír
4 db tojás

577

Kalória

16.4g

Fehérje

104.3g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

121.6g

Víz

183.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

125g rizs

448 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
125g brokkoli

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

500g rizs

1790 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g brokkoli

104 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 2306 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

40.5g rizs

145 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40.5g brokkoli

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
17.8g tojás

22 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.8 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
67 mg
Vas
7 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
121.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.4 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
734 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2095.1 g
Cink
9 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
267 mg
Vas
27 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1060 mg
Nátrium
381 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
417.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
486.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
272 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
310 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1438 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1101 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5253 micro

Összesen 2306 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
425 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A rizst elkészítjük ételízesítővel ízesítjük a vizét.
A brokkolit kis darabokra tördeljük, és pár perc alatt félpuhára főzzük. A kész rizzsel összekeverjük a főtt brokkolit. Sózzuk, kurkumával, gyömbérrel, borssal, bazsalikommal, kakukkfűvel ízesítjük.
Egy tepsit kizsírozunk, és beleborítjuk a befűszerezett rizses brokkolit.
Kis fészkeket készítünk úgy, hogy ne látszódjon ki a tepsi a fészek alján. Előmelegített sütőbe toljuk, 190 c-fokon sütjük 15 percig.
Utána kivesszük, és az elkészített fészkekbe beleütünk egy-egy tojást. Ízlés szerint megszórhatjuk fűszerrel, majd betoljuk vissza a sütőbe, amíg a tojás megsül. Melegen úgy tálaljuk, hogy minden tányérra jusson tojásos fészek is. Jó étvágyat!!