lángos tócsni

Fűszeres maniókatallér

gluténmentes

Gréti

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tallérhoz

500 g manióka (1 kisebb darab)
1 ek vaj
1 csipet só
1 ek cukor
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál édesköménymag (vagy ánizsmag)
2 ek napraforgó olaj

155

Kalória

2.1g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

51.7g

Víz

35g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A tallérhoz

83g manióka

120 kcal
2g vaj

17 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
3g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 155 kcal

2% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A tallérhoz

500g manióka

720 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
16g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 929 kcal

2% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A tallérhoz

83.6g manióka

120 kcal
2.3g vaj

17 kcal
0g só

0 kcal
1.7g cukor

6 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 155 kcal

2% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
107 mg
Vas
2 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
182.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
310.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 929 kcal

2% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A tallérhoz

Jó pengéjű pucolóval hámozzuk meg a maniókát, csapjuk le a két végét – vágjuk félbe, vagy egészben is reszelhetjük – kis lyukú reszelőn toljuk át az egészet egy tálba. A közepén húzódó száraz, fás részt közben húzzuk v. vágjuk ki belőle. Rövid pihentetés után nyomkodjuk ki a levét, hogy a többi hozzávaló ízét jól szívja magába.
Adjunk hozzá vajat, cukrot, egy tojást, kevés ánizsmagot, reszeljük rá egy citrom héját, és jól keverjük össze.
Tenyerünk segítségével, kisebb adagokban formázzunk kb. 5-6 cm átmérőjű korongokat a masszából.
Bugyogó, de nem égető olajban süssük a korongokat mindkét oldalukon pár percig, majd szedjük egy papírtörlőre, szárogassuk le őket.
Egy csepp sószórással, vagy az édesszájúaknak cukorral, azonnal tálalhatjuk, jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Ezt miért nem ismertem korábban, ez lett most a kedvenc nasim. Gyorsan elkészíthető, csodaszép és nagyon izgalmas, az újdonság erejével ható ízvilága van. Mindenképpen adjatok neki egy próbát!