palacsinta sós palacsinta

Fűszeres-húsos palacsinta

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

3 db tojás
12 púpozott ek finomliszt
480 ml tej
1 csipet só
0.5 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

250 g darált sertéshús
1 tk majoranna
0.5 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek mustár
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
1 dl tej (vagy tejföl, tejszín)
1 ek napraforgó olaj

586

Kalória

28.2g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

91.4g

Víz

174.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

41g tojás

52 kcal
60g finomliszt

218 kcal
120g tej

67 kcal
0g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A töltelékhez

63g darált sertéshús

114 kcal
0g majoranna

1 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g mustár

3 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
25g tej

14 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 586 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

165g tojás

208 kcal
240g finomliszt

874 kcal
480g tej

269 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékhez

250g darált sertéshús

455 kcal
1g majoranna

3 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g mustár

12 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
100g tej

56 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2344 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

12.2g tojás

15 kcal
17.7g finomliszt

64 kcal
35.4g tej

20 kcal
0g só

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal

A töltelékhez

18.5g darált sertéshús

34 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.5g mustár

1 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
7.4g tej

4 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807.3 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
214 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
91.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 586 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.6 g

Zsír

Összesen
105.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
698 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3229.3 g
Cink
8 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
855 mg
Vas
8 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1127 mg
Nátrium
907 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
213.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
365.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
817 micro

Összesen 2344 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát a darált hússal.
Hozzáreszeljük a fokhagymát, megszórjuk a majorannával, és készre sütjük.
Belenyomunk jó sok mustárt, meghintjük a gyros fűszerrel, és felöntjük a tejneművel. Rottyanásig főzzük.
A kész palacsintánkba 1-2 evőkanál tölteléket pakolunk, megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük, vagy hajtogatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Palacsinta, a megunhatatlan kedvenc...no, meg jó kis Jolly Joker is. Néha (na jó, viszonylag sokszor), ha előfordul, hogy kifogytam az ebédötletekből, mindig előhúzom a palacsintakártyát...ezzel sosem fürdök be, mert ezerféleképp lehet variálni.