Fűszeres csirkecombok zöldségágyon

Name: Fűszeres csirkecombok zöldségágyon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 1 kg Burgonya; 4 nagy fej Vöröshagyma; 3 nagy db Sárgarépa; 1 nagy db Karalábé; 6 db Paradicsom; 5 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb
2 ek napraforgó olaj
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
1 kg burgonya
4 nagy fej vöröshagyma
3 nagy db sárgarépa
1 nagy db karalábé
6 db paradicsom
5 gerezd fokhagyma

618

Kalória

30.7g

Fehérje

69.9g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

685.2g

Víz

120.9g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
250g burgonya

144 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
128g sárgarépa

47 kcal
100g karalábé

20 kcal
150g paradicsom

27 kcal
4g fokhagyma

5 kcal

Összesen 618 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
1000g burgonya

578 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
400g karalábé

80 kcal
600g paradicsom

108 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

Összesen 2474 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

23.7g csirkecomb

26 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
23.7g burgonya

14 kcal
16.1g vöröshagyma

6 kcal
12.1g sárgarépa

4 kcal
9.5g karalábé

2 kcal
14.2g paradicsom

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1005.2 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
146 mg
Vas
4 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
468 mg
Nátrium
228 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
685.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1048 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
4097 micro
β-karotin
10095 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3861 micro
Lut-zea
617 micro

Összesen 618 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
122.7 g

Zsír

Összesen
102.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4020.6 g
Cink
13 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
584 mg
Vas
15 mg
Magnézium
513 mg
Foszfor
1873 mg
Nátrium
911 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
279.5 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
2740.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4194 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
491 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
475 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
16388 micro
β-karotin
40379 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
15443 micro
Lut-zea
2468 micro

Összesen 2474 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
388 micro
β-karotin
957 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
366 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a krumplipürét a szokásos módon, majd dinsztelünk vöröshagymát és fokhagymát, és összekeverjük a krumplipürével (így egy hagymás krumplipürét kapunk).
A combokat előző este befűszerezzük.
A zöldségeket zsülienre vágjuk, ebből készítünk egy zöldségágyat a húsnak: a paradicsomkarikákat alulra tesszük, majd jönnek a zsülienre vágott zöldségek, és erre kerül a fűszeres comb.
Fóliával lefedjük, majd előmelegített sütőbe tesszük. 1 órán át pároljuk 3-as fokozaton.
Levesszük a fóliát, és a végén 10 percet pirítjuk a combok tetejét.
Ha szép piros, akkor készen van.