húsételek fűszeres húsok

Fűszeres csirkecomb natúr joghurttal

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 teáskanál ételízesítő
1 tk só
1 tk rozmaring
1 tk négyszínű bors
3 g szegfűbors
3 ek tej
2 ek joghurt
1 közepes db paradicsom
1 ek vaj (vagy olívaolaj)

358

Kalória

22.9g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

149.5g

Víz

137.9g

Koleszterin

923.5mg

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g só

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
2g szegfűbors

0 kcal
15g tej

8 kcal
15g joghurt

9 kcal
50g paradicsom

9 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 358 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g só

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
2g négyszínű bors

5 kcal
3g szegfűbors

0 kcal
30g tej

17 kcal
30g joghurt

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 715 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

72.8g csirkecomb

81 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g só

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.3g négyszínű bors

1 kcal
0.4g szegfűbors

0 kcal
4.4g tej

2 kcal
4.4g joghurt

3 kcal
14.6g paradicsom

3 kcal
2g vaj

15 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1837.4 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
1484 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
149.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 358 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
54.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3674.7 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
121 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
2967 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
299.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
479 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 715 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
432 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
375 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A fűszereket összekeverjük, áttörjük mozsárban.
A csirkecombokról leszedjük a bőrt. (Bár aki szereti, azt is nyugodtan hagyhatja rajta.) Megmossuk.
Jól bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, betesszük a kivajazottvagy az olívaolajas tepsibe.
Lefedjük alufóliával, majd 180 fokon 20 percig pároljuk.
Levesszük az alufóliát, majd 200 fokon színt adunk neki. Ha sárgul már a hús, akkor tejjel meglocsoljuk, és sütjük még 20 percig. Így nem szárad ki, és szép aranybarna színe lesz.
Joghurttal és paradicsommal együtt tálaljuk, jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Tipp: Ha a csirkéről a bőrt szeretnénk maradéktalanul lefejteni, akkor érdemes a felsőcombnál benyúlni az ujjunkkal a bőr és a húst közé, elválasztani, majd a bőrt fogva kifordítani, és így lehúzni a bőrt. Nem sértjük meg a húst.