Füstölt sajtkrémes pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 35% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
1g só0 kcal
-
10g tejföl20 kcal
A krémhez
Összesen
1679
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 35% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
4g só0 kcal
-
40g tejföl79 kcal
A krémhez
Összesen
6712
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.4 g
Zsír
-
Összesen 127.2 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 437 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1844.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 493 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 455 mg
-
Nátrium 779 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 99.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1079 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 1061 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 212 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
1679
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.7 g
Zsír
-
Összesen 508.7 g
-
Telített zsírsav 295 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 143 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 1748 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7378.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 1970 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 1822 mg
-
Nátrium 3116 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 397.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 396.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4315 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 132 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 483 mg
-
Retinol - A vitamin: 4246 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 848 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 581 micro
Összesen
6712
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 464.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 267 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
423
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Elkészítjük a tésztát. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a tojásokat, a sót és egy kis tejfölt. Elkezdjük összedolgozni, ha nem áll össze a tészta, adjunk még hozzá tejfölt, ügyelve arra, hogy ne legyen túl lágy a tészta.
- Kiszaggatjuk, megkenjük a tetejét tojással és forró sütőben kisütjük.
- Elkészítjük a krémet. A tömlős sajtot, a puha vajat, a tejfölt összedolgozzuk kézi mixerrel. Hozzáadjuk a 150 g reszelt sajtot, pici sót és borsot. Jól elkeverjük, ha szükséges, még fűszerezzük.
- A kihűlt pogácsákat kettévágjuk és mindegyiket megtöltjük a sajtkrémmel, majd visszatesszük rá a tetejét és megforgatjuk a maradék sajtban.
- Kb. 1 napig pihentetjük, hogy a pogácsa megpuhuljon.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4824
- Feltöltés dátuma: 2013. január 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nálunk ez a hagyományos szilveszteri pogácsa.