Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-sajtos pogi LilaPadlizsántól

Túrós-sajtos pogi LilaPadlizsántól
Túrós-sajtos pogi LilaPadlizsántól
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A "Vasi és zalai parasztételek" receptkönyvből való az eredeti recept. Kicsit átírtam, a túró mennyiségét illetően (fél kg-s túrót szoktam venni, nem akartam először 10 dkg-t meghagyni, és nagyon bevált ez a kis többlet), és sajtot is teszek rá. Így sokkal omlósabb és túrósabb.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A szóráshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a túróval összemorzsoljuk (a túró szobahőmérsékletű legyen, ne rögtön a hűtőből vegyük ki).
  2. Hozzáadjuk a cukros tejben/ tejfölben feloldott élesztőt, sót, tojást, s jól összedolgozzuk.
  3. Kinyújtjuk, majd alulról fölfelé, felülről lefelé, jobbról balra, balról jobbra hajtogatjuk - ezt kétszer végezzük egymás után, pihentetés nélkül.
  4. Kinyújtjuk, a tetejét megrácsozzuk, megszórjuk a reszelt sajttal, s apró pogácsákat szaggatunk.
  5. Előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük (amíg barna nem lesz).
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 200 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 412
elküldve: 7
receptkönyvben: 110
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: -

szakács

LilaPadlizsán

Mióta szakács: 2012.09.25.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

pöpec túrós-sajtos pogi, túrós pogácsa, sajtos pogi

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1163
finomliszt 40 dkg
tehéntúró 50 dkg
margarin 30 dkg
friss élesztő 3 dkg
cukor 1 teáskanál
tojás 2 db
tej 1 dl
0 ízlés szerint
trappista sajt 35 dkg