pogácsa sajtos pogácsa

Egyszerűen elkészíthető sajtos zsúrpogácsa

Gonoszka1

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
30 dkg margarin
1 tk só
1 db tojássárgája
15 dkg tejföl
10 dkg trappista sajt

A tetejére

1 db tojásfehérje
3 dkg trappista sajt

1204

Kalória

23.6g

Fehérje

98.8g

Szénhidrát

79.5g

Zsír

81g

Víz

116.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
75g margarin

538 kcal
2g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

A tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
8g trappista sajt

26 kcal

Összesen 1204 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g margarin

2151 kcal
7g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 4817 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

43.1g finomliszt

157 kcal
1g sütőpor

1 kcal
25.9g margarin

186 kcal
0.6g só

0 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal

A tetejére

3.5g tojásfehérje

2 kcal
2.6g trappista sajt

9 kcal

Összesen 417 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
79.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2326.9 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
499 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
1123 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
81 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
782 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
742 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
481 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 1204 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
94.2 g

Zsír

Összesen
318.1 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9307.8 g
Cink
8 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
1994 mg
Vas
9 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
2411 mg
Nátrium
4493 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
395.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
323.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
303 mg
Retinol - A vitamin:
2967 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1923 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 4817 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
803.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
172 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérje kivételével a pogácsa hozzávalóit kimérjük, és összegyúrjuk.
Folpackba csomagolva 1-1,5 órát a hűtőben pihentetjük.
Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát kb. 1,5-2 mm vastagságúra. 3 cm-es pogácsaszaggatóval a tésztát kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, a tetejüket lekenjük villával enyhén felvert tojásfehérjével. A tetejüket kevés reszelt trappista sajttal megszórhatjuk.(Én most nem szórtam meg.)
180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.
Hidegen, melegen egyaránt finom vendégváró pogácsa.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x38

Megígértem a Férjemnek, hogy sütök pogácsát. Most ezt a pogácsát választottam. Ebből a mennyiségből 3 tepsi pogácsa lett. A pihentetési időt nem tüntettem fel az előkészületi időnél.