édes krém kása

Fügés zabkása sült banánnal

Marti48

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre zabpehely
3 dl tej
2 db füge (aszalt, soft fruit-biopolc)
1 közepes db banán
0.5 ek vaj
1 ek méz
1 csipet só

446

Kalória

12.3g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

114.6g

Víz

7.5g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

37.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

50g zabpehely

190 kcal
150g tej

84 kcal
90g füge

66 kcal
75g banán

43 kcal
4g vaj

25 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 446 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
300g tej

168 kcal
180g füge

132 kcal
150g banán

85 kcal
7g vaj

50 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 890 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

13.1g zabpehely

50 kcal
39.4g tej

22 kcal
23.6g füge

17 kcal
19.7g banán

11 kcal
0.9g vaj

7 kcal
3.3g méz

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661.5 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
232 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
114.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 446 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1323.1 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
464 mg
Vas
5 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
161 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
156.4 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
229.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 890 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Felforraljuk a tejet, beleszórjuk a zabpelyhet. Lassú tűzön, állandó kevergetés közben megfőzzük. Szükség szerint öntsünk hozzá tejet, krémes, laza állagú legyen. Ekkor félrehúzzuk a platniról.
A fügét nagyobb darabokra aprítjuk, és hozzákeverjük a péphez. Picit megsózzuk (csipet), és az egészet jól elkeverjük.
A vajat felhevítjük habzásig, hozzáadjuk a mézet, és kb. 1 percen keresztül karamellizáljuk. A meghámozott és felkarikázott banánt beletesszük, és a serpenyőt rázogatva mindkét oldalon kb. 2-2 percen keresztül sütjük, azaz karamellizáljuk. Közepes hőmérsékleten készítsük, így szép aranysárgára sül, nem kap oda.
A kását tálba, pohárba, stb. kiszedjük, és a sült banánnal a tetején tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Borús, esős a mai késő délután... valami édes lélekmelegítőre vágytam. Rövid keresgélés után összeálltak az alapanyagok. Többször főzök zabkását, de ezt a variációt ma készítettem el először, és jól sikerült.