Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Frissítő mentás joghurtleves

Frissítő mentás joghurtleves

Tekten Elif receptje

Tekten Elif receptje

nagyon gyors étel

20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások (10)

megnézek más hideg levesek recepteket is!

4 adag

előkészület: 5 perc

story

Nem vagyok egy nagy leves fogyasztó, nade a yayla leves az bármikor, bárhol jöhet. Ráadásul nagyon könnyen elkészíthető, és remekül alkalmazkodik az évszakok váltakozása szülte elvárásokhoz. Nyáron hűsítő, télen forrón fogyasztva pedig lélek- és testmelegítő.

hozzávalók / 4 adag

5 dkg rizs
3 dl joghurt (natúr)
0.5 db tojássárgája
0.5 csapott ek finomliszt
1 ek menta (csapott, szárított, morzsolt)
1 tk citromlé
1.5 l víz
1 tk só (púpozott)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Hová "tűnt" a mai zsemlék belsejéből a tészta? Megkérdeztük a profi péket, aki elárulta, milyen az igazi

ajánlat

Nyáron behűtve, télen forrón, esetleg frissen sült pidével. Nehezebb, olajosabb fogások előtt (vagy után) remek gyomornyugtató.

alapanyagok

citromlé finomliszt joghurt menta rizs só tojássárgája víz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

5 dkg rizs
3 dl joghurt (natúr)
0.5 db tojássárgája
0.5 csapott ek finomliszt
1 ek menta (csapott, szárított, morzsolt)
1 tk citromlé
1.5 l víz
1 tk só (púpozott)

elkészítés

A rizst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük.
A vizet a rizzsel együtt felforraljuk, közben néha megkeverjük.
Közben simává keverjük a joghurtot a tojássárgájával, liszttel, citromlével és a sóval.
Amikor a víz felforrt, félrehúzzuk a tűzről, a joghurtos keverékhez merünk és keverünk fokozatosan 2-3 merőkanállal belőle, majd ezt lassan, kézi habverővel folyamatosan keverve visszaöntjük a vízhez.
Hozzákeverjük a mentát is, majd újraforrástól számítva 2-3 percig főzzük, elzárjuk a tüzet, és fedő alatt hagyjuk a rizst még 15 percig dagadni.
Melegen, vagy ebben a kánikulában természetesen jól behűtve is fogyaszthatjuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A rizst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük.
A vizet a rizzsel együtt felforraljuk, közben néha megkeverjük.
Közben simává keverjük a joghurtot a tojássárgájával, liszttel, citromlével és a sóval.
Amikor a víz felforrt, félrehúzzuk a tűzről, a joghurtos keverékhez merünk és keverünk fokozatosan 2-3 merőkanállal belőle, majd ezt lassan, kézi habverővel folyamatosan keverve visszaöntjük a vízhez.
Hozzákeverjük a mentát is, majd újraforrástól számítva 2-3 percig főzzük, elzárjuk a tüzet, és fedő alatt hagyjuk a rizst még 15 percig dagadni.
Melegen, vagy ebben a kánikulában természetesen jól behűtve is fogyaszthatjuk.

statisztika

beküldve: 2010.07.15.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 21 727
elküldve: 6
receptkönyvben: 458
elkészítve: 9/20
Facebookon megjelent: -

szakács

Tekten Elif

Mióta szakács: 2010.05.08.
30 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: török
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: hideg levesek
hasonló kategóriák: burgonyakrémleves, különleges levesek, rántott leves, becsinált leves, tésztaleves, zöldségleves, brokkolikrémleves, savanyú leves, krumplileves, babgulyás

egyéb elnevezések

yayla leves, yayla çorbası

hasonló receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mancsográf Sun, 2016-10-23 10:09

Párom találta ezt a receptet, amit tegnap el is készített. Nekünk sajnos nem jött be, gyakorlatilag ehetetlen kategória. Kiöntöttük.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2016-06-13 14:04

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. június 13-án kiemeltük cikkünkben: 23 nyárias leves 30 percen belül
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Tue, 2015-06-09 08:40

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. június 9-én kiemeltük cikkünkben: Hűtsd magad nyári levesekkel!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2014-11-03 00:08

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. november 3-án kiemeltük cikkünkben: Heti menü: utazz velünk Törökországba!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

ritt82 Thu, 2013-07-25 19:52

Megcsináltam a recept szerint nagy várakozással. Nekem túl sós. Így a második próbálkozásnál csak 1 csipet sóval és utólag kis mézzel ízesítem. Megcsináltam tojás nélkül is, de úgy kihűléskor szétvált vizes és sűrűbb részre. Tojásosnál viszont egységes maradt.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2012-07-02 10:15

Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Törölt Felhasználó Thu, 2010-07-22 19:28

ez a legkedvesebb levesem, mióta a lányom először főzött nekem. Én mindig friss mentával készitem, de kihagyom a tojást belőle, igy fogyósabb változat, de nagyon finom. Most is van egy kis fazéknyi belőle, ma főztem.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Tekten Elif / elif Thu, 2010-07-22 19:52

Külön köszönöm, hogy írtál a friss mentáról! Ezek szerint azzal is mehet, és valóban a tojás nem kihagyhatatlan belőle, néhány recept így írja, néhány úgy. Üdv: Elif

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Mr and Mrs Smith / szurosp Thu, 2010-07-15 10:12

Ezt lehet meg is csinálom...direkt szárított menta kell bele, vagy használhatok frisset is? Mrs Smith

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Tekten Elif / elif Thu, 2010-07-15 10:32

Eredeti recept szerint szárított, így én is mindig azzal csinálom. Fogalmam sincs frissel mi fő ki belőle :), de ha te kipróbálod, akkor mindenképpen írd meg milyen lett! ;)