egytálételek lecsó

Francia lecsó fokhagymás bagettel

a nikó

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

francia lecsó

1 nagy db padlizsán
2 közepes db cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
3 közepes db paradicsom
1 közepes db zöldpaprika
1 közepes db hegyes erős paprika
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj
fűszerpaprika ízlés szerint

a fokhagymás bagett

50 dkg bagett
2 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma

1072

Kalória

34.7g

Fehérje

157.2g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

770.5g

Víz

21.5g

Koleszterin

24g

Élelmi rost

36.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

francia lecsó

260g padlizsán

62 kcal
200g cukkini

32 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
150g paradicsom

27 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

a fokhagymás bagett

250g bagett

685 kcal
10g vaj

72 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1072 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

francia lecsó

520g padlizsán

124 kcal
400g cukkini

65 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

a fokhagymás bagett

500g bagett

1370 kcal
20g vaj

143 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2145 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

francia lecsó

24.7g padlizsán

6 kcal
19g cukkini

3 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
14.2g paradicsom

3 kcal
4.7g zöldpaprika

1 kcal
2.6g hegyes erős paprika

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

a fokhagymás bagett

23.7g bagett

65 kcal
0.9g vaj

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2475.1 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
417 mg
Vas
11 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
538 mg
Nátrium
1220 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
157.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
770.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
169 micro
β-karotin
1081 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
4565 micro

Összesen 1072 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
74.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4950.1 g
Cink
8 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
835 mg
Vas
23 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
1077 mg
Nátrium
2439 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
314.4 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
1541 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
721 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
337 micro
β-karotin
2163 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
9129 micro

Összesen 2145 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
366 micro
Lut-zea
433 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

francia lecsó

A hozzávalókat kockákra, karikára felvágjuk, és olívaolajban külön-külön, serpenyőben erős tűzön megsütjük a paradicsom kivételével, ízesítve sóval, borssal, pirospaprikával. Nem szeretem, ha túl puhára fő, maradjon mindegyik zöldség kicsit roppanós.
Ha kész, összekeverjük a zöldségeket, hozzáadjuk a paradicsomot, és csak épp összerottyantjuk.

a fokhagymás bagett

A lecsó készítése közben a sütőt bekapcsoljuk.
A bagettet a képen látható módon beirdaljuk, a vágatokba vajdarabkákat és apróra vágott vagy reszelt (a sajtreszelő kiváló erre) fokhagymát tömködünk.
Majd az előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a bagettben levő vaj meg nem olvad.