r
Nosalty Logó

Francia kenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Szintia
Francia kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 570 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2281 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 266 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1044.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    720 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    103.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 570 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.7 g

Zsír

  • Összesen
    34 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4178.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    170 mg
  • Kálcium
    427 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    575 mg
  • Nátrium
    2879 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    415.4 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    236 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 2281 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    486.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    335 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    7.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 266 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat a fenti sorrendben a kenyérsütőgép üstjébe tesszük, dagasztás-kelesztés programot választjuk.
  2. A megkelt tésztát átgyúrjuk. Két hosszúkás bagettet formázunk, sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük. Tetejüket bevagdossuk. Meleg helyen, letakarva 30 perc alatt duplájára kelesztjük.
  3. Előmelegített sütőben, 190°C-on szép világos aranybarnára sütjük a kenyereket.
  4. Rácson hagyjuk hűlni.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 437
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 38
  • Össznézettség: 53377
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Francia kenyér
Szintia 89 recept

Palócprovence receptje alapján sütöttem. Finom pihe-puha kenyérbél, aranybarna, omlós héjban.

Hozzászólások (36)

Törölt felhasználó

Nagyon jól néz ki. El fogom késziteni, de én hozzászoktam a rendes élszt?höz, ezért a fél csomag száritott az mennyi friss élszt?nek felel meg?

Szintia

Kedves Vikike! 2,5 dkg friss éleszt?t használj a szárított helyett! Sok sikert! Szintia

Törölt felhasználó

Ezt meg lehet csinálni kenyérsüt?gép nélkül is ? Akkor is csak megkelesztem, majd bedagasztom?

Törölt felhasználó

Ezt meg lehet csinálni kenyérsüt?gép nélkül is ? Akkor is csak megkelesztem, majd bedagasztom?

Szintia

Szia Krisztina! Igen-igen! Sok sikert!

vinczehajnika

Sziasztok! Mióta megtaláltam ezt a receptet, nem is csinálok mást, csak francia kenyerert. Sima baguettet, virslis baguettet, zsemléket. Szóval csak ajánlani tudom! Köszönöm a receptet! üdv.

Szintia

Kedves Hajni! Én is függ? lettem, a családom is nagyon szereti ezt a kenyeret! Örülök, hogy Neked is ennyire ízlik! Szintia

Törölt felhasználó

én is elkészitettem és nagyon izlet a családomnak. köszi

Szintia

Örülök a sikerednek!:))

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon jónak t?nik a recept, szeretném kipróbálni, egy kérdésem van. A tetejét nem kell lekenni semmivel?

Szintia

Szia! Nem szükséges megkenni, szép aranybarnára sül!:)) Szintia

Törölt felhasználó

Köszönöm, a gyors választ, megírom majd, hogy milyenre sikerült.

Törölt felhasználó

Kedves Szintia! Nagyon nagyon finom lett, a gyerekeim csak úgy falták :-)) Köszönöm szépen.

Szintia

Én csak közvetítettem a receptet. Örülök, hogy ízlett a Csipetkéidnek is!:)) Szintia

Törölt felhasználó

Én is szívesen kipróbálnám, de azt kérdezném, hogy a két ev?kanál cukortól nem lesz édes? Köszi el?re is a választ! :-)

Szintia

Kedves Iza! Bizony egy picit édes lesz, nekem éppen ezért ízlik annyira! Ha ódzkodsz t?le, csökkentsd a cukor mennyiségét ízlésed szerint vagy egyszer?en hagyd el!;) Szintia

Törölt felhasználó

Szia Szintia! Ezt is megsütöttem, még nem kóstoltam meg, mert h?l, de már az illatán érzem, hogy a család ölni fog érte! :) Én azért forró vízzel lekentem, de ki fogom próbálni legközelebb úgy, hogy ezt a lépést elhagyom. Köszönet a receptért! :)

Szintia

Én csak közvetítem a recepteket!;) Örülök, hogy ezt a kenyeret is megsütötted!:) Szintia

eftepe

Kipróbáltam és rögtön függ? lettem (és a családom körében népszer?) Nagyon szépen köszönöm a receptet.

Eötvös Csaba

Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy a fél csomag száírított éleszt? az 7 g-nak felel meg, vagy még ennek kell a felét venni? Köszi a választ el?re is! ibachaba

Szintia

Szia! Igen 7g éleszt? kell a kenyérhez! Sok sikert! Szintia

Törölt felhasználó

Kedves Manna! Szeretném megsütni a bagettet, de kicsit megkeveredtem az éleszt? mennyiségét illet?en. A receptben fél csomag szárított éleszt? szerepel. 1 csomag szárított éleszt? 7 gramm, vagyis annak a fele kell, nem? Akkor kell a 7 gramm, ha dupla adagban készül a bagett. (A 7 gramm szárított éleszt? 25 g friss éleszt?nek felel meg.) Vagy rosszul gondolom?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek