r
Nosalty Logó
kenyerek bagett

Aszalt paradicsomos bagett

Takács Kriszti
Aszalt paradicsomos bagett
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

426
Kalória
13.7g
Fehérje
75.5g
Szénhidrát
8.1g
Zsír
76.8g
Víz
-
Koleszterin
4.8g
Élelmi rost
8.3g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 426 kcal
  • 8% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1704 kcal
  • 8% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 239 kcal
  • 8% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    901.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    606 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    75.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    76.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    8262 micro
  • Lut-zea
    325 micro
Összesen 426 kcal
  • 8% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54.9 g

Zsír

  • Összesen
    32.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3604.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    143 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    234 mg
  • Foszfor
    640 mg
  • Nátrium
    2424 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    301.9 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    307.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    328 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    381 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    33049 micro
  • Lut-zea
    1298 micro
Összesen 1704 kcal
  • 8% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    504.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    339 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    42.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    43 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4629 micro
  • Lut-zea
    182 micro
Összesen 239 kcal

Elkészítés

  1. A vizet melegítsük meg annyira, hogy langyos legyen, majd keverjük el benne a cukrot és az instant élesztőt. Hagyjuk 10 percig felfutni. Egy tálban mérjük ki a lisztet, sót, olívaolajat, és kockázzuk fel az aszalt paradicsomot, adjuk azt is hozzá.
  2. Mehet bele az élesztős víz is, majd dagasszuk 10-15 percig. Fedjük le és hagyjuk kelni 30 percig. A sütőt melegítsük elő 230 C fokra.
  3. Ha a tészta megkelt, lisztezett felületre fordítsuk ki, majd a tésztát is lisztezzük be. Osszuk két részre. “Tekerjünk” rajta párat, hogy hosszúkás, rusztikus bagett formát kapjunk. Ismét fedjük le és hagyjuk még 30 percig kelni.
  4. Ha letelt az idő, mehet a sütőbe 10 percre 230 C fokon, majd 12 percre 210 C fokon. Ha kész hagyjuk kihűlni, csak utána szeleteljük fel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 22 p
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes bagett
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept